PCerchiamo uno/a strongSOUS CHEF /strong da inserire nella brigata di strongPRIMOPIANO /strong Restaurant Cafè ( ). La struttura aperta al pubblico si trova all#39;interno di strongPORTO ROMANO /strong, un esclusivo Marina Resort 4 Stelle Superior situato a strong5 minuti dall#39;aeroporto /strong di strongFiumicino /strong. /ppbr / /ppLa risorsa deve essere una persona dinamica, dotata di spirito d#39;iniziativa, pronto a sposare il percorso di una realtà giovane, ambiziosa, dal potenziale e location unica nel panorama italiano. /ppbr / /ppDeve essere idealmente conoscitore della cucina contemporanea italiana ed internazionale, possibilmente /ppcon qualche esperienza all#39;estero. /ppbr / /ppstrongResponsibilites /strong /ppbr / /ppPreparare le postazioni di lavoro e fare in modo che siano pronte e fornite del necessario per il servizio /ppPreparare la mise-en-place per il servizio /ppCucinare le pietanze in collaborazione con il resto dello staff di cucina secondo gli standard qualitativi /ppMantenere tutti gli ambienti di lavoro puliti e ordinati /ppOccuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina /ppOttemperare alla regolamentazione in materia di igiene e nutrizione e agli standard di sicurezza /ppMantenere un’attitudine positiva, comunicativa e professionale con colleghi e ospiti /ppbr / /ppstrongQualifications /strong /ppDiploma alberghiero o attestato di frequentazione corso di cucina professionale /ppAttestato HACCP in corso di validità /ppConoscenza base dei metodi di preparazione, degli ingredienti, delle attrezzature e delle procedure /ppConoscenza della lingua Italiana fluente, Inglese basica /ppDisponibilità a lavorare con orari flessibili e/o spezzati, anche nei weekend in base alle esigenze dell’azienda /ppbr / /ppstrongBenefit /strong /ppApprendimento di tecniche e stili di cucina tradizionale e internazionale /ppDue giorni di riposo consecutivi /ppAmbiente di lavoro giovane, dinamico e ambizioso /ppStaff food prima dei servizi /ppbr / /ppstrongInquadramento iniziale /strong /ppContratto full-time /p