Chi siamo:
CHG - Caracciolo Hospitality Group S.R.L.
è una società di gestione dell'ospitalità, che ha in portfolio diverse strutture ricettive, tra cui hotel e appartamenti, in tutta la Regione Campania. L'obiettivo di estendere l'ospitalità, il servizio e la cura oltre i confini della propria attività, insieme ad una solida attenzione alla responsabilità ambientale, sociale e civile, sono i valori che guidano ogni decisione ed attività del nostro gruppo. Attraverso la valorizzazione delle persone e la gestione consapevole delle risorse, l'azienda vuole coinvolgere le proprie comunità, creando - in un rapporto di crescita reciproca - valore condiviso.
Per continuare a portare avanti la nostra missione, stiamo cercando per il nostro prestigioso
Ristorante De Chevalier
un/una
Sommelier
che avrà il compito di curare la selezione delle etichette in linea con la filosofia del Ristorante, collaborando con la Direzione per la definizione della Carta dei Vini
Attività principali:
* Gestione della cantina: selezione e scelta delle etichette, organizzazione e conservazione dei vini.
* Consulenza al cliente: suggerimenti personalizzati per l'abbinamento cibo-vino
* Degustazioni guidate: organizzazione di eventi e percorsi enologici per clienti e ospiti
* Formazione del Personale: supporto al team di sala nella conoscenza dei vini e delle tecniche di servizio
* Aggiornamento continuo: partecipazione a fiere, corsi e degustazioni per mantenere alto il livello di competenza
* Controllo qualità: verifica delle condizioni di servizio, temperatura e presentazione dei vini
* Gestione inventario: monitoraggio delle scorte e richieste di approvvigionamento
Profilo ideale
:
* Esperienza pregressa di almeno
3-4 anni
in ruoli analoghi presso
ristoranti di fascia medio-alta
* Certificazione AIS, FISAR, ONAV o equivalente
* Ottima conoscenza del mondo vinicolo
Skills
:
* Ottime capacità comunicative
* Orientamento al cliente
* Conoscenza della lingua inglese
* Attitudine al lavoro di squadra
* Flessibilità, affidabilità e senso di responsabilità.
Cosa offriamo
* Ambiente di lavoro in una fase di crescita entusiasmante, dinamico e stimolante
* Opportunità di crescita professionale attraverso un programma di progressione di carriera e di rotazione interna
* Formazione continua
* Eventi di team building
* Buoni pasto secondo regolamento aziendale
* Benefit (Hilton members, staff rates: F&B, pernottamenti, SPA, ..)
Inquadramento
:
* Contratto a TD con possibilità di trasformazione a TI
* RAL prevista 25.000/30.000 €
POLITICA DI PARITÀ DI GENERE, DIVERSITÀ EQUITÀ ED INCLUSIONE
In CHG intendiamo estendere l'accoglienza, il servizio e la cura, oltre i confini della nostra. Attraverso la valorizzazione delle persone e l'uso consapevole delle risorse, la Società vuole coinvolgere le proprie comunità creando – in un rapporto di reciproca crescita – valore condiviso. I nostri processi di selezione si basano sull'esperienza professionale, sull'attitudine e sul talento di ciascun/a candidato/a. Adottiamo strumenti per la prevenzione di ogni forma di discriminazione di genere e per il contrasto a qualsiasi atto lesivo della dignità. Valorizziamo le diversità in ogni processo aziendale.
POLITICA DI SOSTENIBILITÀ
Ci impegniamo a ridurre al minimo il nostro impatto ambientale e a promuovere un cambiamento sociale positivo. Attraverso il monitoraggio delle nostre emissioni, dei rifiuti e del consumo energetico, l'utilizzo di imballaggi riciclati e riciclabili, di detergenti ecologici, con l'adozione di politiche anti-spreco, cerchiamo di ridurre al minimo la nostra impronta. Allo stesso tempo, collaboriamo con organizzazioni sociali locali, nazionali e internazionali per creare eventi, collaborazioni ed iniziative di beneficenza che fanno davvero la differenza nelle nostre comunità ed oltre.
Per saperne di più, visita
qui
la nostra pagina dedicata alle carriere oppure è possibile inviare la propria candidatura a
Candidandosi a questo lavoro presso questa azienda, si accetta l'informativa sulla privacy pubblicata sul sito web dell'azienda.
Il suddetto annuncio è rivolto ai candidati di ambo i sessi, ai sensi del D.lgs. 198/2006 e ai sensi del regolamento UE 2016/679