Masseria Donna Menga, hotel 5 stelle situato in una struttura storica nel cuore del Salento e affiliato a The Leading Hotels of the World, con 22 camere e suites, è alla ricerca di un Barman/Barwomanda inserire nel team Food & Beverage, con particolare riferimento alla gestione del bar, drink, caffetteria. La risorsa selezionata contribuirà a offrire agli ospiti un’esperienza di accoglienza elegante e curata fin dalle prime ore del mattino, in linea con gli elevati standard di Masseria Donna Menga. La risorsa ideale È una persona dinamica, precisa e orientata al servizio, con passione per il mondo del bar, dei diversi drink e della caffetteria, capace di gestire con professionalità il servizio e di accompagnare l’ospite durante l’intera giornata, dall’espresso mattutino all’aperitivo serale. Responsabilità principali: - Gestione e servizio del bar e della caffetteria, con preparazione di caffè, cappuccini, bevande calde e fredde secondo standard qualitativi elevati. - Preparazione e servizio di cocktail, aperitivi e long drink durante i diversi momenti della giornata. - Allestimento e gestione del servizio bar, garantendo ordine, puntualità e cura della presentazione. - Cura dell’organizzazione, dell’ordine e della pulizia del banco bar e delle attrezzature. - Accoglienza degli ospiti con professionalità, attenzione e discrezione, offrendo un servizio personalizzato. - Collaborazione con il team di sala e cucina per assicurare un servizio fluido e coordinato. - Controllo delle scorte, gestione delle materie prime e corretto utilizzo delle attrezzature. - Rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza aziendali. Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa nel ruolo di Barman, preferibilmente in hotel, bar o strutture ricettive. - Buona conoscenza della caffetteria tradizionale italiana e delle principali tecniche di preparazione. - Conoscenza della miscelazione classica internazionale e del servizio bar. - Passione per il mondo beverage e attenzione alla qualità del prodotto. - Ottime capacità relazionali e predisposizione al contatto con il pubblico. - Cura dell’aspetto personale, precisione e attenzione ai dettagli. - Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. - Buona conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese. La conoscenza di altre lingue è considerata un plus. - Residenza preferibilmente in provincia di Lecce. Cosa offriamo: - Inserimento in una struttura di eccellenza riconosciuta a livello internazionale. - Ambiente di lavoro professionale, stimolante e orientato alla crescita delle risorse. - Contratto stagionale di 6 mesi, con possibilità di rinnovo. - Possibilità di contratto full-time o part-time. - Formazione continua sugli standard di servizio luxury, colazioni e bar d’hotel. - Retribuzione competitiva, commisurata all’esperienza, indicativamente nel range di €1.500,00 - €1.650,00 mensili. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.500,00 - €1.650,00 al mese Disponibilità al pendolarismo/trasferimento: - 73048 Nardò: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Esperienza: - Barman: 3 anni (Obbligatorio) Lingua: - Inglese (Obbligatorio) - Francese (Preferenziale) - Tedesco (Preferenziale) - Spagnolo (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona