Chef De Rang Categoria: Leisure, Travel & TourismLuogo di lavoro: RomaPer un elegante hotel 5* appartenente a un brand di lusso con sede a Roma Centro, siamo alla ricerca della figura di Chef De Rang. Accogliere gli ospiti con professionalità, eleganza e discrezione.Presentare il menù, rispondere alle domande dei clienti e suggerire abbinamenti.Registrare le comande, trasmetterle alla cucina e coordinare i tempi di servizio.Collaborare con il Maître e supervisionare i Commis per garantire fluidità nel servizio.Curare l'aspetto di sala e mise en place prima e dopo il servizio.Verificare la qualità delle portate e il rispetto degli standard di presentazione.Gestire le eventuali segnalazioni o reclami degli ospiti con prontezza e cortesia.Rispettare le norme HACCP e gli standard di igiene e sicurezza.Requisiti: Pregressa esperienza di almeno 2 anni nel ruolo, in hotel 5* o ristoranti di alto livello. Ottima conoscenza dei principali standard di servizio fine dining. Buona conoscenza enogastronomica e capacità di abbinamento piatti e bevande. Ottima consocenza della lingua inglese, una terza lingua sarà considerata un plus. Eccellenti capacità comunicative e forte attenzione al dettaglio. Diploma alberghiero o formazione equivalente. Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi. Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/chef-de-rang-roma/18617873.html