DescrizioneCuoco Capo Partita @ Ristorante Pizzeria BOH – Molfetta ???????????? Sei un cuoco che ama la linea e il servizio dinamico, ma sei stanco dei turni infiniti che spezzano la giornata? Al Ristorante Pizzeria BOH a Molfetta, crediamo che un professionista dia il meglio quando ha il giusto equilibrio tra lavoro e vita privata. Cerchiamo un Capo Partita intraprendente per un inserimento stabile nel nostro team. ???? Di cosa ti occuperai?Sarai il re della tua partita. Avrai autonomia e responsabilit su: - Gestione Creativa e Operativa: Preparazione e servizio di antipasti, primi, secondi e piatti freddi. - Focus Carne: Valorizzazione dei tagli e delle cotture della nostra proposta di terra. - Regia delle Comande: Coordinamento della tua postazione per garantire tempistiche perfette e piatti impeccabili. - Qualit e Standard: Collaborazione stretta con la brigata per mantenere alto il nome di BOH. ???? Chi stiamo cercando?- Esperienza: Almeno 1 anno nel ruolo di Capo Partita (o ruoli simili). - Autonomia: Devi saper domare le comande anche nei momenti di picco senza perdere la calma. - Competenza: Conoscenza solida della cucina di carne e delle basi della cucina italiana. - Affidabilit : Cerchiamo una persona concreta, puntuale e desiderosa di far parte di un progetto a lungo termine. Sei pronto a far svoltare la tua carriera in un ambiente che ti rispetta? Inviaci il tuo CV o passa a trovarci a Molfetta. Non vediamo l'ora di conoscerti! Contratto???? Cosa rende unica questa posizione?- Impegno: Full-time - Orario: 6 giorni a settimana, esclusivamente turni unici serali. - Stabilit Reale: Contratto a tempo indeterminato dopo un periodo di prova. - Retribuzione: 1.600€ - 1.800€ netti al mese, a seconda dell'inquadramento. - Ambiente Organizzato: Entrerai in una cucina moderna, dove la gerarchia è chiara e la collaborazione è alla base di ogni servizio. Competenze necessarie- Antipasti - Autonomia gestione della posizione - Gestione comande della cucina - Piatti freddi - Primi piatti - Secondi piatti - Cucina di carne vetrinabakeca