Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una Sommelier per prestigiosa struttura alberghiera in provincia di Palau (Sardegna) per la stagione estiva, con possibilità di alloggio.Un contesto esclusivo affacciato sul mare, dove ospitalità, eleganza e cultura del vino si fondono per offrire agli ospiti un'esperienza autentica e memorabile.Il RuoloEntrerai a far parte del team Food & Beverage con la responsabilità della gestione e valorizzazione della cantina e del servizio vino in sala.Ti occuperai di:
Vendita diretta al cliente delle etichette di eccellenzaGestione e organizzazione della cantina, nel rispetto degli standard qualitativi della strutturaConsulenza agli ospiti nella scelta dei vini, con particolare attenzione agli abbinamenti Food & WinePresentazione e servizio dei vini secondo tecniche professionaliCollaborazione con Executive Chef e Restaurant Manager per la creazione di percorsi degustazioneSelezione e valorizzazione di etichette locali, nazionali e internazionaliMonitoraggio stock, inventari e rapporti con i fornitoriFormazione del personale di sala sulla proposta enologica Il Profilo IdealeCerchiamo professionisti con:
Esperienza nel ruolo di Sommelier in hotel o ristoranti di medio-alto livelloOttima predisposizione al contatto con il pubblico e alla vendita direttaCertificazione AIS, WSET o equivalente (preferibile)Ottima conoscenza del panorama vitivinicolo italiano e internazionaleBuona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua costituisce un plus)Spiccate doti relazionali, eleganza e capacità di storytellingPrecisione, organizzazione e forte orientamento all'ospitePassione autentica per il mondo del vino e desiderio di crescita Cosa Offre l'AziendaEntrerai in una realtà dinamica e di prestigio, immersa in uno dei contesti più affascinanti della Sardegna.
Contratto stagionale per la stagione estiva (aprile- ottobre)Alloggio inclusoPasti durante il turnoConcrete occasione di collaborazione per stagioni successiveAmbiente professionale stimolante e orientato alla qualitàPossibilità di valorizzare e ampliare le proprie competenze nel mondo dell'ospitalità di alto livello Sede: Palau (SS), SardegnaOrario: Full-timeContratto: Tempo determinato stagionale con possibilità di proroghe successiveSe desideri vivere un'esperienza professionale in una destinazione iconica, portando la tua competenza enologica in un contesto di eccellenza, candidati ora e unisciti a un team che fa dell'ospitalità un'arte!Rituali è il brand di Ali Professional specializzato nel settore Lifestyle italiano per attrarre, far crescere e ispirare le persone che creano esperienze indimenticabili.Il punto di forza di Rituali risiede nella capacità di andare oltre il recruiting tradizionale per diventare un vero e proprio aggregatore di community, creando un nuovo contesto di networking. Coltiviamo un ecosistema di professionisti appassionati, manager visionari e aziende all'avanguardia. Attraverso eventi esclusivi, contenuti mirati e percorsi di alta formazione, Rituali crea connessioni autentiche e durature e anticipa le future esigenze di un mercato in costante crescita.Scopri di più sulla nostra pagina Linkedin.