L'azienda Pascoli Verdi è una catena di Macellerie e Gastronomie dislocate in Veneto. Vanta 50 anni d'esperienza nel settore tramandata da tre generazioni. Grazie alla sua filiera che parte dalla coltivazione dei terreni per l'alimentazione dei propri bovini garantisce standard elevati sulla qualità del prodotto. Ruolo Stiamo cercando un Macellaio Disossatore con esperienza da inserire nel nostro punto vendita di Castel d'Azzano. Responsabilità principali - Disosso di bovino, vitello, suino e pollame. - Sezionamento, rifilatura e preparazione dei tagli secondo gli standard aziendali. - Preparazione dei semilavorati e prodotti pronti a banco. - Controllo qualità della materia prima e rispetto delle normative igienico-sanitarie. - Cura dell’esposizione del banco macelleria e supporto alla vendita al dettaglio. - Collaborazione con il team per ottimizzare i flussi di lavoro. Requisiti - Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio, con competenze specifiche nel disosso. - Conoscenza delle tecniche di taglio e lavorazione delle carni. - Attenzione alla qualità e all’igiene. - Capacità di lavorare in squadra e orientamento al cliente. - Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, compresi i weekend. Cosa offriamo - Ambiente di lavoro dinamico e tradizione artigianale. - Opportunità di crescita professionale all’interno del gruppo Pascoli Verdi. - Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze. Contratto di lavoro: Part-time, Tempo indeterminato, Tempo determinato, Collaborazione Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Domande di preselezione: - Quanti anni di esperienza ha nel disosso bovino (mezzena)? Sede di lavoro: Di persona