Offerta di lavoro: Aiuto Cuoco per Osteria
Siamo alla ricerca di un Aiuto Cuoco con esperienza per lavorare presso un'osteria situata in una zona montana. L'obiettivo principale del candidato ideale sarà quello di supportare la cucina dell'osteria preparando piatti tipici della tradizione parmigiana, come primi piatti di pasta fresca e secondi di carne.
'Se sei il candidato ideale se hai almeno 1 anno di esperienza nel ruolo.', 'Potrebbe essere utile, ma non essenziale, se avessi già esperienza con la preparazione della pasta fresca, ripiena e non, e con la cucina di carne alla griglia. Verrai in ogni caso affiancato nel primo periodo per impararne tutti i segreti insieme alla chef dell'osteria.'
Il contratto offerto è a tempo determinato per la stagione estiva, da giugno a fine agosto. Inoltre, verrà offerto un alloggio incluso nell'offerta, a 10 minuti a piedi dal locale. La zona è ideale se fossi automunito, ma non necessario.
L'impegno richiesto è full time su turni spezzati, dal martedì alla domenica, a pranzo dalle 12 alle 15 e a cena dalle 19.30 alle 23. Il giorno di riposo è il lunedì.
Lo stipendio varia tra i 1450 e i 1650€ mensili netti e verrà in ogni caso commisurato in base all'esperienza. I pasti saranno inclusi per lo staff e l'alloggio verrà offerto. Le competenze necessarie includono:
- Conoscenza tecniche di taglio;
- Conservare le materie prime per alimenti;
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro;
- Preparare condimenti per insalate;
- Preparare gli ortaggi da usare in un piatto;
- Utilizzare gli strumenti di cucina;
- Secondi piatti;
- Primi piatti;
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti;
- Pulire la cucina.