ADHR Group filiale di VENARIA REALE ricerca per azienda cliente
UN/A PASTICCERE/A
Ricerchiamo, per conto di un locale in nuova apertura, un/a Pasticcere/a con esperienza pregressa nel settore della pasticceria artigianale o della ristorazione.
La risorsa sarà inserita nel laboratorio del locale, lavorando in un ambiente moderno e stimolante, con l'obiettivo di curare la produzione dolce e la presentazione dei prodotti da banco e da ristorazione.
La figura si occuperà di:
* Produzione giornaliera di pasticceria seguendo le ricette e le grammature aziendali.
* Finitura e decorazione di semilavorati e torte da banco.
* Confezionamento ed etichettatura dei prodotti, con verifica dei lotti e delle scadenze.
* Allestimento e rifornimento dei banchi espositivi, garantendo l'ordine e l'appetibilità della merce.
* Assistenza e vendita diretta al cliente (ove previsto dal layout del reparto).
* Sanificazione degli strumenti e dell'area di lavoro nel rispetto delle norme HACCP.
* Esperienza pregressa nel ruolo, maturata preferibilmente all'interno della GDO o in laboratori di produzione ad alta rotazione.
* Ottima manualità e velocità di esecuzione.
* Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e della gestione delle temperature (catena del freddo).
* Predisposizione al contatto con il pubblico e buone doti comunicative.
* Capacità di lavorare in team e per obiettivi di produzione giornaliera.
* Flessibilità oraria, con disponibilità al lavoro su turni (spesso con inizio in fascia antelucana/mattutina) e nei giorni festivi.
Altre informazioni
* Contratto in niziale tempo determinato con prospettiva di proroghe ed inserimento in azienda
* Retribuzione: Allineata al CCNL Commercio
* Orario di lavoro: part time su turni
* Sede di lavoro: Venaria Reale