Pubblicato il Pubblicato 17h fa
Mansioni della posizione
Additional Information
Job Number26064061
Job CategoryFood and Beverage & Culinary
LocationVia Regina 41, Cadenabbia di Griante, Como, Italy, 22011
ScheduleFull Time
Located Remotely?N
Position Type Non-Management
Pay Range: €29,450.00 - 31,000.00
The Lake Como EDITION
Situato lungo la sponda occidentale con vista sulle montagne di Bellagio, The Lake Como EDITION combina un design d’impatto e il calore italiano con un’esperienza di lusso sofisticata e contemporanea. Camere e suite vista lago, ristoranti e bar sia interni che esterni, una piscina galleggiante unica e una spa esclusiva offrono un soggiorno indimenticabile.
RIASSUNTO DELLA POSIZIONE
Rispondere alle domande degli ospiti riguardo all’origine, all’annata e alle caratteristiche dei vari vini. Verificare la qualità e la quantità di tutte le scorte e forniture. Richiedere tutte le forniture necessarie. Effettuare il rifornimento delle bevande alcoliche “bottiglia per bottiglia”. Comunicare l’ultimo giro (last call) all’orario di chiusura stabilito. Preparare le bevande per gli ospiti secondo le ricette specificate utilizzando sistemi di misurazione. Emettere, aprire e servire bottiglie di vino e champagne. Contare il fondo cassa a fine turno, completare i report di cassa designati, risolvere eventuali discrepanze, depositare le ricevute e mettere in sicurezza il fondo cassa. Procurarsi il resto necessario in base al livello di attività previsto e mantenere il fondo sempre al sicuro. Mettere in sicurezza liquori, birre, vini, frigoriferi, armadi e aree di stoccaggio. Anticipare e comunicare tempestivamente le necessità di rifornimento. Assicurarsi che il personale lavori in modo coordinato come una squadra.
Supportare il management nelle attività di assunzione, formazione, pianificazione dei turni, valutazione, consulenza, disciplina, motivazione e coaching dei dipendenti; fungere da modello di riferimento. Seguire tutte le politiche e procedure aziendali in materia di sicurezza e protezione; segnalare incidenti, infortuni e condizioni di lavoro non sicure al responsabile; completare la formazione e le certificazioni di sicurezza. Garantire che l’uniforme e l’aspetto personale siano puliti e professionali, mantenere la riservatezza delle informazioni proprietarie e proteggere i beni aziendali. Accogliere e riconoscere tutti gli ospiti secondo gli standard aziendali, anticipare e soddisfare le esigenze di servizio degli ospiti e ringraziarli con sincera gratitudine. Comunicare con gli altri utilizzando un linguaggio trasparente e professionale. Sviluppare e mantenere relazioni di lavoro positive, supportare il team nel raggiungimento degli obiettivi comuni e ascoltare e rispondere adeguatamente alle esigenze degli altri dipendenti. Garantire il rispetto degli standard qualitativi. Svolgere altri compiti ragionevoli richiesti dai supervisori.
QUALIFICHE PREFERENZIALI
- Istruzione: Diploma di scuola superiore o equivalente (G.E.D.).
- Esperienza lavorativa correlata: Almeno 1 anno di esperienza nel settore.
RETRIBUZIONE E BENEFIT
- Retribuzione annua lorda: minima €29.450 – massima €31.000 (la retribuzione annua lorda è calcolata su base proporzionale nel caso in cui il rapporto di lavoro copra solo parte dell’anno).
- La 13ª e la 14ª mensilità sono incluse nella retribuzione annua lorda e maturano su base pro-rata in base al periodo effettivamente lavorato.
- TFR (Trattamento di Fine Rapporto): importo aggiuntivo rispetto allo stipendio, accantonato durante il rapporto di lavoro e corrisposto al dipendente alla fine del contratto.
- Alloggio per il personale sul lago di Como.
- Buoni pasto (ticket restaurant) del valore netto di €8 per ogni giorno lavorativo.
- Caffetteria aziendale.
- Accesso al programma Marriott Bonvoy, con tariffe esclusive per i dipendenti nelle strutture Marriott in tutto il mondo.
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