RICERCA CUOCO RESPONSABILE DI CUCINA – STAGIONE ESTIVA
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Tutti i candidati sono invitati a leggere attentamente la seguente descrizione del lavoro e le relative informazioni prima di candidarsi.
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Hotel 3* situato a Forni di Sopra (UD) ricerca Cuoco Responsabile di Cucina per la stagione estiva.
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Inserimento: 22 maggio La risorsa sarà responsabile della gestione della cucina, coordinando uno staff composto da: aiuto cuoco, capo partita, lavapiatti
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Responsabilità gestione operativa di cucina (pranzo e cena – aperto anche a clientela esterna )
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gestione ordini e materie prime e relativi inventari mensili controllo qualità e standard del servizio
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Requisiti esperienza pregressa nello stesso ruolo capacità di gestione brigata xivgfpx conoscenza della cucina friulana
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Cosa offriamo
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Contratto CCNL, tempo pieno
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01 riposo settimanale
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Collaborazione con Executive Chef aziendale per impostazione e monitoraggio lavoro