Descrizione dell'aziendaIl 25hours Hotel Piazza San Paolino, situato nel cuore del quartiere di Santa Maria Novella di Firenze, si ispira ecletticamente alla Divina Commedia di Dante ed è ricco di allusioni a quest'opera: scene del paradiso e dell'inferno si alternano giocosamente e ti guidano attraverso le virtù e i vizi del mondo dantesco.
Descrizione del lavoroSe sei una persona precisa, affidabile, con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e appassionata di ristorazione, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te! La figura che stiamo cercando si occupa di portare i piatti dalla cucina alla sala e viceversa, sbarazza la tavola facendo si che sia sempre il più possibile in ordine, lavora sotto la guida del suo chef de rang.
MANSIONI E RESPONSABILITÀ
Prepara la mise en place del ristorante in base ai servizi
Servizio al tavolo delle pietanze e delle bevande
Cura l'ordine e la pulizia del tavolo e della sala
Collabora con lo chef de rang per esaudire velocemente le richieste degli ospiti
Aiuta gli altri componenti della brigata durante il servizio
Gestisce la pulizia di tutta l'attrezzatura di sala
CONOSCENZE E COMPETENZE
Conoscenza delle principali pietanze e bevande
Capacità di lavorare in modo autonomo e in team
Conoscenza base inglese
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Predisposizione al contatto con il pubblico
Manualità e precisione
Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico
Capacità di lavorare in modo rapido e attento
Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi
Esperienza pregressa come Addetto di Sala è un vantaggio
Disponibilità a lavorare su turnazioni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi
Informazioni aggiuntive
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Offriamo un contratto Full-time di stagionale finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato, con inquadramento al livello D1 del CCNL Turismo e una RAL base di €. Orario di lavoro diviso su 5 turnazioni unici settimanali di 8 ore. Ma soprattutto offriamo tutta la formazione che sarà necessaria! Non abbiamo la possibilità di offrire alloggio per lo staff.
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