PstrongRituali /strong, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una strongSous Chef /strong per un prestigiosostrong Hotel 5 stelle nel cuore di Milano /strong. /ppbr / /ppUn contesto internazionale dove tecnica, disciplina e cura del dettaglio fanno la differenza, ogni giorno. /ppbr / /ppstrongIl Ruolo /strong /ppEntrerai in una strongbrigata strutturata e altamente qualificata: /strong /pulliIl/La Sous Chef sarà il braccio destro dell’Executive Chef e punto di riferimento operativo per l’intera cucina. /liliCoordinerà la brigata durante il servizio, garantirà il rispetto degli standard 5★ e supervisionerà ogni fase produttiva, assicurando qualità, efficienza e coerenza con l’identità gastronomica della struttura. /liliSi occuperà della pianificazione delle attività, del controllo delle preparazioni, dell’organizzazione dei turni, della gestione delle comande nei momenti di alta intensità e del monitoraggio di costi, food cost e approvvigionamenti. /liliAvrà inoltre un ruolo centrale nella formazione delle figure junior, nella diffusione delle procedure HACCP e nel mantenimento di un ambiente di lavoro disciplinato, collaborativo e orientato all’eccellenza Fine Dining. /li /ulpbr / /ppstrongIl Profilo Ideale /strong /ppCerchiamo professionisti con: /pulliEsperienza maturata nel ruolo di strongChef de Partie Junior Sous Chef /strong preferibilmente in contesti strutturati o Fine Dining /liliSolida padronanza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale /liliForte capacità organizzativa e gestione dello stress /liliPrecisione, velocità, leadership operativa /liliMentalità orientata all’eccellenza e alla crescita continua /li /ulpbr / /ppstrongCosa Offre l’Azienda /strong /ppEntrerai in un gruppo alberghiero di respiro internazionale con reali prospettive di crescita. /pulliPercorsi di formazione continua /liliConcrete opportunità di carriera /lili12 notti gratuite all’anno negli hotel del gruppo /liliTariffe agevolate per dipendenti e familiari /lilistrongLavanderia gratuita per le divise /strong /liliPasti durante il turno /lilistrongRimborso trasporti pubblici ATM /strong /liliEventi dedicati allo staff /lilistrongPiano welfare strutturato /strong /li /ulpbr / /ppstrongSede: Milano /strong /ppOrario: Full-time, 5 giorni su 7 con 2 giorni consecutivi di riposo /ppstrongContratto: /strongIniziale Contratto a Tempo determinato finalizzato al tempo indeterminato /ppSe senti che è il momento di portare la tua carriera al livello successivo, strongcandidati ora /strong e unisciti a una realtà che valorizza talento, disciplina e ambizione. /ppbr / /ppstrongemRituali /em /strongemè il brand di Ali Professional specializzato nel settore Lifestyle italiano per attrarre, far crescere e ispirare le persone che creano esperienze indimenticabili. /em /ppemIl /emstrongempunto di forza di Rituali /em /strongemrisiede nella capacità di andare oltre il recruiting tradizionale per diventare un vero e proprio aggregatore di community, creando un nuovo contesto di networking. Coltiviamo un ecosistema di professionisti appassionati, manager visionari e aziende all’avanguardia. Attraverso eventi esclusivi, contenuti mirati e percorsi di alta formazione, /emstrongemRituali /em /strongem crea connessioni autentiche e durature e anticipa le future esigenze di un mercato in costante crescita. /em /ppemScopri di più sulla nostra /empagina Linkedin. /p