Descrizione
Cerchi un'opportunità con una retribuzione competitiva (RAL 38.000€-42.000€) e una reale possibilità di crescita? Il Vicolo Colombina, ristorante nel cuore di Bologna a pochi passi da Piazza Maggiore, cerca uno Chef de rang per un contratto a tempo determinato con prospettiva di assunzione stabile. Qui proponiamo cucina tradizionale bolognese con ricette identitarie come il nostro celebre "latte in piedi", pasta fatta in casa e arrosti del giorno. Un ambiente autentico dove la qualità del servizio fa la differenza e dove potrai crescere professionalmente grazie a formazione continua, bonus fatturato e un team che ti supporta.
Cosa Farai:
* Accoglierai i clienti con professionalità e calore, guidandoli nella scelta dei piatti
* Gestirai le comande e coordinerai il servizio in sala con precisione
* Spiegherai il menu valorizzando le ricette tradizionali bolognesi
* Servirai i vini consigliando gli abbinamenti più adatti
* Monitorerai la pulizia della sala e ti occuperai delle procedure di apertura e chiusura
* Gestirai eventuali lamentele dei clienti con diplomazia e problem solving
Chi Cerchiamo:
* Hai almeno 2 anni di esperienza come Chef de rang o in ruoli simili nel settore della ristorazione
* Conosci le tecniche di gestione della sala e sai utilizzare palmare/tablet per le comande
* Parli inglese per comunicare con clienti internazionali
* Sei disponibile su turni spezzati (pranzo e cena) per 5 giorni a settimana
Contratto
Ti offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità concreta di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è full time (40 ore settimanali) su 5 giorni a settimana, con turni spezzati a pranzo e cena.
La retribuzione annuale lorda (RAL) è compresa tra 38.000€ e 42.000€ in 12 mensilità.
I benefit inclusi:
* Pasti inclusi per lo staff
* Formazione continua
* Bonus fatturato
* Abbigliamento da lavoro
* Supporto psicologico
* Sconto ristoranti
L'inizio è previsto il prima possibile.
Cosa offre l'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
* Formazione continua
* Bonus fatturato
* Abbigliamento da lavoro
* Psicologo
* Sconto ristoranti
Competenze necessarie
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Spiegazione menu
* Accoglienza clienti
* Eseguire le procedure di apertura e chiusura
* Gestire le lamentele dei clienti
* Monitorare pulizia della sala
* Servire i vini
* Utilizzo palmare/tablet