Ristorante Da Vittorio - Via Cantalupa 17, Brusaporto (BG) 10 luglio 2025
Evento in sede Partecipazione su invito
Unisciti all'Eccellenza nella Cucina Italiana
Hai talento, rigore e passione per la cucina d'autore?
Ali Professional - Lifestyle & Tourism Division, in collaborazione con il ristorante Da Vittorio (3 Stelle Michelin), ti offre la possibilità di accedere a un Recruiting Day esclusivo, finalizzato alla selezione di nuovi professionisti da inserire nelle brigate di cucina del Gruppo, in Italia e all'estero.
Siamo alla ricerca di Personale di Cucina, di diversa seniority e livelli di esperienza: Chef, Sous Chef, Chef de Partie, Demi Chef de Partie e Commis di cucina ma anche tutto il mondo Pasticceria!
Le figure verranno valutate e inserite in base a competenze, potenziale e percorso professionale, con possibilità di crescita interna all'interno di una brigata di alto profilo tecnico e creativo.
Gestire una partita in autonomia, garantendo qualità, pulizia e precisione
Lavorare nel rispetto degli standard di qualità e delle normative igienico-sanitarie
Preferibile esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti fine dining, stellati o hotel di lusso
Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle dinamiche di brigata
Esperienze immersive per vivere da vicino il ritmo, le regole e lo stile della cucina stellata
Opportunità reali di inserimento, in Italia o all'estero, nelle diverse cucine del Gruppo
Entrare in cucina da Da Vittorio significa prendere parte a una storia italiana fatta di eccellenza, precisione e continua innovazione.
Dalla sede storica di Brusaporto - cuore creativo del Gruppo - alle destinazioni internazionali come St. Moritz, Shanghai, Saigon, Milano e Portofino, ogni cucina Da Vittorio porta con sé rigore tecnico, estetica e rispetto per la materia prima.
Un percorso in cui la tradizione incontra la tecnica, e il talento viene coltivato giorno dopo giorno.
Se desideri lavorare in una cucina d'eccellenza, crescere tecnicamente e contribuire a esperienze gastronomiche memorabili, questa è la tua occasione.