ProfiloPer un punto vendita della GRANDE DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA situatoin media Valle Camonica, ricerchiamo un/a Macellaio da inserire nel reparto macelleria. La risorsa collaborerà con il team di reparto per garantire un servizio accurato e continuativo, assicurando la corretta lavorazione delle carni e la cura del banco. Il contesto è strutturato e orientato al rispetto delle procedure interne, con particolare attenzione agli aspetti igienico-sanitari e alla soddisfazione della clientela. Il ruolo prevede attività operative quotidiane, contatto diretto con il pubblico e gestione delle principali fasi di preparazione, esposizione e conservazione dei prodotti. La posizione è adatta a persone precise, affidabili e motivate a operare all interno di una realtà organizzata del settore distribuzione moderna.ResponsabilitàEseguire le operazioni di disosso, taglio, porzionatura e preparazione delle carni secondo le specifiche aziendali e le richieste della clientela.Allestire e mantenere ordinato il banco macelleria, curando esposizione, etichettatura, rotazione dei prodotti e controllo delle date di scadenza.Utilizzare in modo corretto e protetto gli strumenti da lavoro, come coltelli, affettatrici, tritacarne e seghe, seguendo le procedure interne.Applicare scrupolosamente le normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare, incluse le procedure di pulizia e sanificazione di attrezzature e superfici.Supportare il responsabile di reparto nella gestione operativa quotidiana, collaborando con i colleghi per garantire il raggiungimento degli obiettivi del punto vendita.Skill e ProfessionalitàCompetenze:Capacità di utilizzo in sicurezza degli strumenti tipici di macelleria, compresi coltelli professionali e affettatrici, con attenzione alla prevenzione degli infortuni.Conoscenza delle principali tipologie di carne e dei relativi tagli, con abilità nel suggerire prodotti adeguati alle diverse esigenze di preparazione.Competenza nel mantenimento delle corrette condizioni di conservazione e manipolazione dei prodotti freschi, nel rispetto delle regole igienico-sanitarie del settore.Buone doti relazionali e orientamento al cliente, con capacità di gestire richieste specifiche mantenendo un comportamento professionale e collaborativo.Attitudine al lavoro organizzato in contesti strutturati, con capacità di rispettare procedure interne e indicazioni operative definite dall azienda.Precisione, manualità e resistenza nello svolgimento di attività ripetitive, garantendo costanza di qualità anche nei momenti di maggiore affluenza.I candidati, nel rispetto del D.Lgs. 198/2006, D.Lgs 215/2003 e D.Lgs 216/2003, sono invitati a leggere l informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.It.Adecco Italia S.P.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004). by helplavoro.It