Resposabile di cucina – Stagionale o Annuale | Cortona (AR) https://www.ilpreludio.net/ Il Gruppo Preludio, realtà strutturata della ristorazione e catering, ricerca per il proprio ristorante di Cortona una figura Chef / Sous-Chef con esperienza da inserire come Responsabile di Cucina. Cerchiamo una persona che abbia voglia di mettersi in gioco, capace di creare un ambiente di lavoro collaborativo e di condividere la filosofia aziendale, basata su un percorso di ricerca gastronomica che valorizzi le materie prime locali e i prodotti dell’azienda agricola di proprietà. La figura sarà chiamata a interpretare e presentare questa identità con una visione giovane, contemporanea e innovativa, contribuendo allo sviluppo del progetto culinario e alla crescita del team. L’attività è
aperta tutto l’anno, con
chiusura per ferie nel mese di gennaio. Requisiti chiave: Esperienza di
almeno 2 anni
nel ruolo Autonomia nella
gestione della cucina e capacità di coordinamento con il responsabile di sala Conoscenza e applicazione delle
norme HACCP Attitudine al lavoro di squadra, precisione e affidabilità Offriamo: Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato Ral
circa 38.000 – 42.000 su base annua Possibilità di alloggio Ambiente di lavoro
organizzato, professionale e strutturato Divise di lavoro
Richiesta patente B Sede di lavoro:
Cortona (AR)