All'interno del
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Gruppo Terme & SPA
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Italia, selezioniamo
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Cuoco Capo Partita per
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Terme di Saturnia.
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Terme di Saturnia
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Natural Destination,
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con le sue acque prodigiose che da * anni sgorgano dalle profondità regalando una vera e propria rinascita.
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Un luogo dall'energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza, che si compone di diversi luoghi accomunati dall'arte dell'accoglienza quali il resort
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5*LHW e il ristorante, storico elemento centrale di questa Realtà in cui quotidianamente ci si impegna a offrire un servizio eccezionale e un'esperienza indimenticabile.
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Da
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Cuoco Capo Partita entrerai a far parte di una realtà conosciuta a livello mondiale
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, dove storia e prestigio coincidono con la passione e la professionalità di una squadra d'eccellenza.
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E tu,
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di cosa ti occuperai?
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Gestione della propria partita (es. primi, secondi);
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Preparazione di piatti in linea con le ricette e gli standard di qualità;
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Collaborare con il Sous Chef per la pianificazione dei menu e degli ordini.
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Supervisionare e formare il personale assegnato alla sezione;
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Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
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Controllare la qualità delle materie prime e segnalare eventuali problemi.
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Contribuire alla riduzione degli sprechi e al controllo dei costi.
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Hai già esperienza consolidata come Chef Capo Partita in ristoranti o/e nell'hotellerie di alta fascia;
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Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie;
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Capacità di leadership e gestione del team;
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Attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità.
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Sai già quanta flessibilità e disponibilità richieda questo lavoro, non saremo noi a dirtelo, se hai deciso di farne il tuo futuro
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Terme di Saturnia ti accoglierà per crescere insieme.
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Si offre un primo contratto di lavoro a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione, CCNL Aziende Termali, RAL € - €, formula full-time, 5gg su 7.
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Previsti vitto e alloggio.
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Se sei interessat non ti rimane che fare application!