Hotel 3 stelle a Milano Marittimadirettamente sul mare con 64 camere cerca 1 Capo partita ai secondi con esperienza da inserire nello Staff da Maggio a Settembre: Requisiti principali - Esperienza comprovata nella preparazione di secondi piatti, sia di carne che di pesce, preferibilmente in strutture alberghiere o ristoranti con servizio buffet. - Competenza nell’utilizzo di tecniche di cottura moderne e tradizionali. - Capacità di gestire in autonomia la propria partita, dalla preparazione al servizio. - Conoscenza e rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP). - Predisposizione al lavoro in team e capacità di lavorare sotto pressione. - Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. Mansioni principali - Preparazione e supervisione dei secondi piatti per il buffet servito. - Gestione delle materie prime, controllo scorte e approvvigionamenti relativi alla propria partita. - Collaborazione con lo chef per garantire la qualità e l’efficienza del servizio. - Cura della presentazione dei piatti e del mantenimento della postazione di lavoro in ordine. Cosa offriamo - Contratto stagionale conforme alle normative vigenti. - Vitto e alloggio per i non residenti. - Ambiente di lavoro stimolante e organizzato. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.900,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Alloggio - Spese di alloggio Disponibilità: - Turni Sede di lavoro: Di persona