Tipologia di contratto: Ricerca e Selezione
Descrizione
Adecco Tourism & Travel, divisione specializzata di Adecco Italia Spa (Aut. Min. N. 1100-SG del 26.11.2004) nella Ricerca e Selezione di profili qualificati, ricerca per un elegante e ricercato Bistrot in zona Monteverde Nuovo:
1 Cuoco Capo Partita (Progetto di Crescita Professionale)
La risorsa si occuperà della preparazione di piatti basati su una cucina semplice ma curata nell estetica, con l utilizzo di materie prime di qualità. Offerta gastronomica versatile che spazia dall aperitivo al brunch, fino alla cena.
Responsabilità principali
* Gestione autonoma delle partite assegnate;
* Preparazione di piatti semplici ma curati nell estetica;
* Attività di preparazione e presentazione dei piatti secondo standard elevati;
* Supporto nell organizzazione della linea e delle materie prime;
* Collaborazione con la brigata per garantire un servizio fluido ed efficiente;
* Gestione delle comande in collaborazione con il team di sala;
* Controllo qualità e rispetto delle normative HACCP;
* Pulizia e riordino della postazione di lavoro;
Requisiti
* Esperienza in ruolo analogo presso ristoranti, bistrot, hotel;
* Conoscenza delle tecniche di cucina e impiattamento;
* Attenzione al dettaglio e sensibilità estetica;
* Capacità di lavorare in team;
* Flessibilità, affidabilità e orientamento alla qualità del servizio;
* Gradita conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
* Disponibilità immediata full time, 5 giorni su 7 compresi festivi con 2 giorno di riposo a rotazione.
Il profilo ideale:
* Ha anche una breve esperienza nel ruolo;
* È una persona talentuosa, appassionata e con forte voglia di crescere;
* Mostra spirito di iniziativa e desiderio di mettersi in gioco;
* È una risorsa interessata a intraprendere un percorso di crescita strutturato;
* Plus del ruolo : la figura verrà inserita in un progetto di crescita con l obiettivo, nel tempo, di arrivare a gestire l intera cucina in autonomia.
Orario di lavoro
* Martedì Venerdì : servizio aperitivo + cena
o fascia oraria 16:00 / 16:30 23:00
* Sabato Domenica : brunch, pranzo, aperitivo e cena
o dalle 10:00 a chiusura
* Possibilità di effettuare turno unico o spezzato
Cosa offriamo
· Contratto full time direttamente con la struttura;
· RAL: minimo 34.000 max 41.000.
Sede di Lavoro
· Roma (Monteverde Nuovo)
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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