Chef de partie (courmayeur)

Posizione: Chef de Partie** Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie esperto e appassionato da inserire nel nostro team presso Alkemi, un cocktail bar con cucina nel cuore di Courmayeur. La persona selezionata avrà un ruolo fondamentale nella preparazione dei piatti, nel rispetto degli alti standard qualitativi e nella cura dei dettagli che contraddistinguono la nostra proposta culinaria. Responsabilità: - Preparare e gestire in autonomia una specifica partita della cucina (antipasti, primi, secondi, etc.)
- Collaborare con lo Chef e il team di cucina per garantire il rispetto delle tempistiche e degli standard di qualità
- Mantenere la pulizia e l’organizzazione della propria postazione di lavoro
- Monitorare la freschezza e la qualità degli ingredienti e gestire le scorte della propria partita Requisiti: - Esperienza pregressa come Chef de Partie o posizione equivalente
- Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura avanzate
- Passione per la cucina e attenzione ai dettagli
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festività Cosa Offriamo: - Ambiente di lavoro vivace e stimolante
- Opportunità di crescita professionale all'interno del nostro team
- Retribuzione competitiva e commisurata all’esperienza Se sei una persona solare, motivata e appassionata di ristorazione, ti invitiamo a inviarci il tuo CV. Unisciti a noi e contribuisci a rendere Alkemi un luogo speciale per i nostri ospiti! Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.400,00 al mese Esperienza: - Chef de Partie: 5 anni (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Preferenziale)