DescrizioneCuoco Capo Partita @ Ristorante Pizzeria BOH – MolfettaSei un cuoco che ama la linea e il servizio dinamico, ma sei stanco dei turni infiniti che spezzano la giornata? Al Ristorante Pizzeria BOH a Molfetta, crediamo che un professionista dia il meglio quando ha il giusto equilibrio tra lavoro e vita privata.Cerchiamo un Capo Partita intraprendente per un inserimento stabile nel nostro team.Di cosa ti occuperai?Sarai il re della tua partita. Avrai autonomia e responsabilità su:Gestione Creativa e Operativa: Preparazione e servizio di antipasti, primi, secondi e piatti freddi.Focus Carne: Valorizzazione dei tagli e delle cotture della nostra proposta di terra.Regia delle Comande: Coordinamento della tua postazione per garantire tempistiche perfette e piatti impeccabili.Qualità e Standard: Collaborazione stretta con la brigata per mantenere alto il nome di BOH.Chi stiamo cercando?Esperienza: Almeno 1 anno nel ruolo di Capo Partita (o ruoli simili).Autonomia: Devi saper domare le comande anche nei momenti di picco senza perdere la calma.Competenza: Conoscenza solida della cucina di carne e delle basi della cucina italiana.Affidabilità: Cerchiamo una persona concreta, puntuale e desiderosa di far parte di un progetto a lungo termine.Sei pronto a far svoltare la tua carriera in un contesto che ti rispetta?Inviaci il tuo CV o passa a trovarci a Molfetta. Non vediamo l'ora di conoscerti!Contratto Cosa rende unica questa posizione?Impegno: Full-timeOrario: 6 giorni a settimana, esclusivamente turni unici serali.Stabilità Reale: Contratto a tempo indeterminato dopo un periodo di prova.Retribuzione: 1.600€ - 1.800€ netti al mese, a seconda dell'inquadramento.Ambiente Organizzato: Entrerai in una cucina moderna, dove la gerarchia è chiara e la collaborazione è alla base di ogni servizio.Competenze necessarieAntipastiAutonomia gestione della posizioneGestione comande della cucinaPiatti freddiPrimi piattiSecondi piattiCucina di carne