Humangest SpA, filiale di Monza, ricerca per azienda cliente operante nella ristorazione collettiva CAPO CUOCO Principali responsabilità: - Coordinare e gestire il team di cucina - Pianificare e supervisionare la produzione giornaliera dei pasti - Garantire il rispetto degli standard qualitativi, nutrizionali e igienico-sanitari (HACCP) - Organizzare le attività del centro cottura per la preparazione di pasti destinati a scuole, aziende, ospedali e centri di accoglienza - Gestire approvvigionamenti, scorte e ottimizzazione delle risorse Requisiti richiesti: - Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente nella ristorazione collettiva - Ottime capacità organizzative e di gestione del personale - Conoscenza delle normative igienico-sanitarie - Capacità di lavorare in contesti strutturati e con elevati volumi produttivi Si offre iniziale assunzione in somministrazione, finalizzata all'inserimento diretto in azienda. Orario di lavoro: FULL TIME, 40 ore settimanali, dal lunedì alla domenica, con riposi a rotazione, su turni nella fascia oraria 6.00-14.00 Luogo di lavoro: NOVA MILANESE (MB) #nordovest Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Tempo determinato