OSTERIA BOIARDO
Scandiano (RE)
Ricerca Sous Chef
Per ampliamento del team dell’Osteria Boiardo, ristorante già avviato, strutturato e affermato sul territorio, siamo alla ricerca di un Sous Chef con esperienza da inserire stabilmente in brigata.
Descrizione della posizione:
La figura selezionata affiancherà lo Chef nella gestione operativa della cucina e sarà responsabile dell’organizzazione del lavoro durante il servizio.
Si occuperà di:
- Preparazione della linea e realizzazione dei piatti secondo gli standard definiti
- Coordinamento operativo durante il servizio
- Controllo qualità delle preparazioni
- Supporto allo Chef nella gestione della cucina e del team
Requisiti richiesti:
- Esperienza comprovata nel ruolo di Sous Chef o posizione analoga
- Ottime capacità organizzative e gestione del servizio
- Conoscenza delle normative HACCP
- Attitudine al lavoro di squadra
- Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo standard elevati
- Preferibile residenza o domicilio in zona
Cosa offriamo:
- Inserimento in una realtà consolidata e ben organizzata
- Ambiente professionale e strutturato
- Continuità lavorativa
- Progetto solido, non stagionale
Dettagli contrattuali:
- Luogo di lavoro: Scandiano (RE)
- Orario: dal lunedì al venerdì, servizio pranzo e cena
- Riposo: sabato e domenica
- Contratto: tempo pieno
Nota:
Non è previsto alloggio; si valutano preferibilmente candidati residenti in zona o automuniti.
Candidatura:
Inviare CV a info@osteriaboiardo.com
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità (D.Lgs. 215/03 e 216/03).
Contratto di lavoro: Tempo completo