La nostra azienda cliente operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata, per il proprio punto vendita di Aulla (MS) è alla ricerca di un
ADDETTO/A AL BANCO MACELLERIA
La risorsa inserita si occuperà di tutte le attività operative del reparto macelleria, garantendo un servizio al cliente eccellente e il mantenimento degli standard qualitativi e igienici previsti dall'azienda.
Principali Responsabilità
* Supporto nelle attività di taglio, disosso e preparazione della carne (bovina, suina, avicola).
* Confezionamento, pesatura ed etichettatura dei prodotti pronti per il banco e per il libero servizio.
* Allestimento del banco vendita, assicurando un'esposizione ordinata e accattivante della merce.
* Gestione della vendita assistita al banco, fornendo consigli sui tagli di carne e sulle tipologie di cottura.
* Gestione delle richieste specifiche del cliente con cortesia e professionalità.
* Monitoraggio della freschezza dei prodotti e controllo delle scadenze.
* Pulizia e sanificazione costante del banco, delle attrezzature (affettatrici, coltelli, tritacarne) e degli spazi di lavoro.
* Rispetto rigoroso delle procedure HACCP e delle norme sulla sicurezza sul lavoro.
Requisiti
* Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 1 anno, maturata preferibilmente nel settore della GDO o in macellerie tradizionali.
* Conoscenza dei principali tagli di carne e dimestichezza nell'utilizzo degli strumenti da taglio e pesatura.
* Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
* Disponibilità a lavorare su turni dal lunedì alla domenica, con riposi compensativi, in linea con le esigenze del settore GDO.