Hosco Il Capo Partita avrà la responsabilità di:
1. Supervisionare e coordinare la partita assegnata
2. Preparare la mise en place giornaliera e coordinare quella settimanale
3. Pianificare gli ordini settimanali per una gestione ottimale del lavoro e degli eventi
4. Adattarsi alle richieste e soddisfare il cliente
5. Mantenere la pulizia e l'ordine in cucina, rispettando sempre le normative di sicurezza e igiene
6. Collaborare con la squadra per creare un clima sereno in cucina
7. Gestire del personale all'interno della cucina (commis/demi chef)
8. Seguire gli standard richiesti dall'azienda e dallo Chef
Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Sede: Riva del Garda Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=555900&job-title=chef-de-partie-lido-palace&location=italy-trentino-alto-adige-riva-del-garda§or=hotel-turismo&role=ristorazione-hotellerie&company-name=hosco&language=it