Posizione
JOB ITALIA SpA Agenzia per il lavoro - Aut. Min. Lav. Prot. 13/I/************* del 05/02/2010 - Filiale di Roma, seleziona per importante azienda alberghiera multinazionale:
CUOCO/A CAPO PARTITA SERVIZIO NOTTURNO
Per un prestigioso
Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano
, ricerchiamo un/una giovane
Cuoco/a Capo Partita
da inserire nel team del ristorante interno di un Hotel 5*L, attivo durante il servizio notturno.
Mansioni:
Gestire autonomamente la propria partita (dagli antipasti ai dolci), preparando piatti secondo le ricette e gli standard di qualità del ristorante..
Garantire la corretta esecuzione dei piatti nel rispetto dei tempi e della qualità.
Controllare la freschezza e la qualità delle materie prime e collaborare con il responsabile di cucina per il riordino delle scorte.
Mantenere l'ordine, la pulizia e il rispetto delle norme di sicurezza e igiene in cucina.
Collaborare con la brigata di cucina per garantire il corretto flusso di lavoro e la gestione degli ordini in modo ottimizzato.
Requisiti:
Esperienza pregressa come cuoco capo partita in contesti con standard elevati.
Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle normative sanitarie.
Capacità di lavorare in modo autonomo e di gestire un team.
Orario e contratto
Full-time – 40 ore settimanali
Servizio notturno
: turni di 8 ore con inizio alle ore 23:00
Lavoro su turni dal lunedì alla domenica, con 2 giorni di riposo settimanali
RAL: €******,10 +
maggiorazione notturna del 12%
Zona di lavoro
Milano centro
Offriamo un ambiente di lavoro dinamico, un'opportunità di crescita professionale e la possibilità di esprimere la propria creatività in cucina. Se ti riconosci in questa descrizione e hai voglia di entrare a far parte del nostro team, inviaci il tuo curriculum!
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ****** e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.