Ph3RESPONSABILE DI RISTORANTE DI MONTAGNA - WINTER SEASON 2025/2026 - BARDONECCHIA (TO) /h3 pbColomion Group /b: una realtà che fa vivere la montagna 365 giorni l’anno. /p pSiamo il cuore pulsante di Bardonecchia, in Alta Val di Susa, e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese. /p pStiamo costruendo una squadra affiatata, dinamica e sorridente per la stagione invernale 2025/2026, pronta a offrire agli ospiti un’accoglienza autentica e professionale. Cerciamo un bRESPONSABILE DI RISTORANTE DI MONTAGNA /b. /p pbLa risorsa si occuperà di: /b /p ul liGestire l’intero punto vendita (sala, cucina e bar) durante la stagione invernale /li liCoordinare il team di sala, cucina e bar, garantendo collaborazione e performance /li liOrganizzare turni, presenze e supportare la formazione dei collaboratori /li liMonitorare l’andamento del servizio, intervenendo con prontezza dove necessario /li liSupervisionare ordini, forniture e controllo degli stock /li liCurare la relazione con il cliente e garantire una customer experience positiva /li liAssicurare il rispetto delle norme igienico‑sanitarie e di sicurezza (HACCP, D.Lgs. 81/2008) /li /ul pbChi cerchiamo – Se ti riconosci, scrivici: /b /p ul liHai consolidata esperienza come responsabile o vice responsabile in ristoranti strutturati, meglio se in contesti stagionali /li liSei abituato a lavorare con volumi elevati e sai mantenere il controllo anche nei picchi /li liHai ottime doti organizzative e di leadership /li liConosci le dinamiche tra cucina, sala e bar, e sai gestire una brigata con empatia e fermezza /li liSai usare strumenti digitali per la gestione operativa (cassa, palmari, gestionali) /li liParli anche un po’ di inglese o francese? È un bel valore aggiunto /li liDisponibilità a turni, weekend e festivi non ti spaventa /li /ul pIl possesso di attestati sulla sicurezza sul lavoro (formazione generale e specifica) è considerato un titolo preferenziale. /p pbCosa ti offriamo: /b /p ul liContratto stagionale da dicembre 2025 a marzo 2026 /li liVitto e alloggio inclusi /li liAmbiente organizzato, in una realtà solida e ben strutturata /li liOpportunità di crescita reale e possibilità di lavorare anche nella stagione estiva 2026 /li /ul pIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. /p pbSeniority level: /b Mid‑Senior level /p pbEmployment type: /b Full‑time /p pbJob function: /b Other and Sales /p pbIndustries: /b Restaurants /p pReferrals increase your chances of interviewing at Colomion Group by 2x. /p /p #J-18808-Ljbffr