Siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang con servizio a buffet motivato/a e talentuoso/a per unirsi al nostro team. Se desideri fare la differenza in un ambiente dinamico e stimolante, questa è l'opportunità che fa per te.
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Il Gattarella Family Resort Puglia, storico 4**** immerso nel Parco Nazionale del Gargano e affacciato su uno dei tratti di costa più suggestivi di Vieste, è un punto di riferimento dell’ospitalità pugliese dedicata alle famiglie.
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La nostra missione è offrire un’esperienza autentica, sicura e attenta alle esigenze di grandi e piccoli, unendo accoglienza calorosa, cura del dettaglio e un forte spirito di squadra.
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Crediamo nel valore delle persone: sono loro, con professionalità e passione, a rendere speciale ogni soggiorno.
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Per questo investiamo nella crescita dei nostri collaboratori, promuovendo un ambiente di lavoro dinamico, collaborativo e orientato alla qualità.
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Il nostro obiettivo è continuare a elevare lo standard del servizio, innovando e migliorando ogni stagione, per consolidare la posizione del Gattarella come uno dei migliori Family Resort d’Italia.
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Responsabilità
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- Accogliere gli ospiti con cortesia e professionalità, guidandoli nella fruizione del buffet.\n
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- Supervisionare il proprio rango, assicurando ordine, pulizia e cura della mise en place.\n
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- Assistere gli ospiti durante il servizio, rispondendo alle richieste con attenzione e cordialità.\n
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- Coordinarsi con commis e camerieri per un flusso di servizio efficiente.\n
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- Monitorare costantemente il buffet, segnalando rifornimenti o esigenze operative.\n
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- Garantire il rispetto degli standard di servizio del resort.\n
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- Supportare il Maître nell’organizzazione giornaliera del servizio.\n
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- Mantenere ordine e igiene nella propria area, seguendo le procedure previste.\n
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- Gestire eventuali criticità o piccoli reclami con discrezione e professionalità.\n
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- Collaborare con cucina e sala per garantire un’esperienza armoniosa agli ospiti.\n
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\nRequisiti\n
Competenze tecniche
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- Esperienza pluriennale nel ruolo di Chef de Rang o in ruoli equivalenti in strutture di pari livello.\n
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- Conoscenza delle dinamiche di servizio in sala, preferibilmente in contesti a buffet.\n
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- Buona padronanza della lingua inglese; una seconda lingua è un plus.\n
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- Conoscenza delle norme di igiene, sicurezza e HACCP.\n
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- Ottima gestione della mise en place e dell’ordine di servizio.\n
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\nCompetenze trasversali\n
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- Portamento elegante e spiccate doti relazionali.\n
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- Forte predisposizione al lavoro in team.\n
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- Attitudine al problem solving e gestione dei momenti di affluenza.\n
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- Flessibilità, affidabilità e capacità organizzativa.\n
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- Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.\n
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\nQualifiche Richieste\n
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- Diploma di scuola superiore, preferibilmente settore turistico o alberghiero.\n
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- Attestato HACCP in corso di validità.\n
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- Corsi di formazione in tecniche di servizio di sala (preferibili).\n
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- Certificazioni linguistiche (inglese) rappresentano un plus.\n
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\nBenefit:\n
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- Contratto stagionale a tempo pieno.\n
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- Alloggio incluso (se necessario).\n
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- Mensa aziendale.\n
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- Parcheggio interno.\n
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- Sconti su prodotti e servizi del resort.\n
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- Supporto alla crescita professionale e formazione interna.\n
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- Ambiente giovane, curato e orientato all’eccellenza.\n
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\nPerchè lavorare con Noi:\n
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- Farai parte di uno dei migliori Family Resort d’Italia.\n
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- Sarai inserito in una brigata organizzata, guidato da professionisti esperti.\n
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- Avrai possibilità reali di crescita professionale.\n
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- Lavorerai in un contesto naturale unico e in un ambiente positivo.\n
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- Vivrai un’esperienza che valorizza competenze, talento e impegno.\n
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\nValuteremo attentamente tutte le candidature ricevute e contatteremo i candidati ritenuti più idonei per un colloquio. Grazie per il tuo interesse nei confronti del Gattarella Family Resort Puglia!