Chi Siamo I Nostri Hotel Lavoriamo con alcuni dei migliori talenti all' interno del nostro mercato di riferimento, capaci di assicurare esperienze straordinarie agli ospiti che soggiornano negli hotel della Dorchester Collection. Sono innanzitutto le nostre persone che danno vita alla nostra Visione. Quale membro della famiglia della Dorchester Collection, supporteremo lo sviluppo della tua personalità, creando una cultura basata sulla vera collaborazione e sulla valorizzazione dell'individuo. Supportato dal nostro piano di sviluppo personale, dalle opportunità formative pensate per te e dai programmi della nostra Academy, diventerai parte attiva di un' esperienza memorabile per i nostri ospiti. Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide. In Dorchester Collection, diversità ed Integrazione sono al cuore della nostra filosofia We Care. Alla base di We Care c'è la volontà di creare un clima aziendale che faccia sentire tutti i nostri colleghi apprezzati e rispettati e che permetta ad ognuno di noi di crescere e prosperare. Il nostro impegno costante a costruire e coltivare una cultura in cui l'inclusione sia parte del nostro DNA si riflette nei nostri valori fondanti di Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra e Creatività. Siamo orgogliosi di ciascuno dei nostri colleghi e promuoviamo un senso di appartenenza che trascende qualunque altra cosa. Riferimento 2018-815 Hotel Hotel Principe di Savoia Area/Reparto Food & Beverage - Ristorante Ruolo Chef de Rang - Ristorante Acanto Tipologia Contrattuale Tempo Determinato Durata del Contratto 6 mesi Descrizione del ruolo Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Chef de Rang per il ristorante Acanto, che rappresenta l’eccellenza gastronomica dell’hotel, distinguendosi per uno stile raffinato e contemporaneo. Svolgerà un ruolo fondamentale nella gestione del rango assegnato, garantendo un’esperienza elegante, attenta e curata per ogni ospite, in linea con gli alti standard della nostra struttura. Contribuirà attivamente al lavoro di squadra, dimostrando spirito collaborativo e creando un ambiente armonioso che favorisca il corretto svolgimento del servizio quotidiano. Principali responsabilità e mansioni: Sarà in grado di gestire il rango assegnato, assicurando il corretto svolgimento del servizio nelle diverse fasi Avrà un rapporto diretto e costante con l’ospite, rispondendo con professionalità a ogni richiesta, anticipando le esigenze con un approccio accogliente Coordinerà il lavoro dei Commis di Sala all’interno del proprio rango, garantendo un flusso operativo fluido e coerente con gli standard qualitativi dell’hotel Supporterà il Maître o il responsabile di sala nella gestione operativa, durante il servizio Assicurerà una comunicazione fluida tra cucina e sala, contribuendo alla gestione delle tempistiche di servizio, comande e richieste degli ospiti Contribuirà a un ambiente positivo e orientato al lavoro di squadra, favorendo la collaborazione e il rispetto reciproco. Cosa offriamo Per questa posizione offriamo: Contratto a tempo determinato CCNL Turismo AICA Piano di inserimento e sviluppo interno realizzato attraverso incontri individuali con il proprio leader e con il P&C team e tramite la partecipazione a percorsi formativi creati con Dorchester Collection Academy Opportunità di prendere parte alle attività We Care, per favorire il senso di appartenenza e promuovere il benessere personale Mensa aziendale Divisa fornita dall’hotel con servizio di lavanderia Possibilità di usufruire di convenzioni e sconti con aziende partner Possibilità di usufruire di soggiorni gratuiti con colazione inclusa in tutti gli hotel di Dorchester Collection in base alla policy aziendale. Cosa porterai in Dorchester Collection Tutto il nostro team è ambasciatore della nostra cultura fondata sui nostri valori. A tal fine, porterai: La tua personalità unica e la tua passione nel ruolo contribuendo al successo del team e dell’hotel La sensibilità nel notare i dettagli, nel creare relazioni significative e nel lavorare in sinergia con gli altri L’abilità nel trasmettere idee e informazioni in modo chiaro, permettendo di lavorare in sintonia con il proprio team ed i diversi reparti La tua naturale empatia che permetterà di comprendere i bisogni emotivi dei nostri ospiti e dei nostri colleghi così da creare esperienze indimenticabili La capacità di gestire con resilienza i vari momenti di picco e tranquillità della quotidianità La predisposizione al lavoro di squadra promuovendo un ambiente in cui la collaborazione è fondamentale La conoscenza delle lingue, in particolare dell’italiano e dell’inglese, che sono le più utilizzate nel nostro hotel La capacità di apprendere ed utilizzare i sistemi gestionali Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang all’interno di strutture F&B di alto livello. Luogo di Lavoro Italia Indirizzo Piazza della Repubblica, 17 20124 Milano Competenze tecniche Conoscenze Linguistiche English (Fluent)