Per un nuovo ristorante di carne in stile francese a Milano, cerchiamo un/a Capo Partita con buone competenze nella cottura delle carni alla griglia e una solida base di pasticceria. Cerchiamo persone concrete, appassionate, che abbiano voglia di lavorare in un contesto semplice ma organizzato, dove ogni membro della brigata ha un ruolo chiave.
Cosa farai
* • Gestirai in autonomia la partita assegnata (griglia e/o dolci).
* • Ti occuperai della preparazione delle linee in modo preciso e puntuale.
* • Lavorerai fianco a fianco con lo Chef e il Sous Chef per garantire fluidità e coerenza durante il servizio.
* • Contribuirai a mantenere alta la qualità delle preparazioni, nel rispetto delle ricette e degli standard definiti.
* • Collaborerai con il team in un clima sereno, ordinato e professionale.
Chi cerchiamo
* • Esperienza comprovata nel ruolo di Capo Partita.
* • Ottima manualità nella cottura delle carni, in particolare alla griglia.
* • Buona conoscenza delle basi di pasticceria.
* • Precisione, organizzazione e cura per i dettagli.
* • Spirito di squadra e voglia di contribuire in un progetto in crescita.
Cosa offriamo
* • Un ambiente di lavoro sano, collaborativo e rispettoso.
* • Un progetto concreto e ben strutturato, con possibilità di crescita professionale.
* • Turni organizzati e due giorni di riposo fissi.
* • Stipendio competitivo in base all’esperienza.