CHEF DE RANG - SALERNO E PROVINCIA Categoria: Leisure, Travel & TourismLuogo di lavoro: Salerno e provinciaPer un elegante Hotel 5* in provincia di Salerno, siamo alla ricerca della figura di Chef De Rang. Responsabilita' principali Accogliere gli ospiti con professionalita', garantendo un servizio personalizzato e in linea con gli standard dell'hotel.Gestire in autonomia la propria sezione di sala, assicurando un'esperienza fluida e personalizzata.Presentare il menu' e i piatti con competenza, illustrando ingredienti, tecniche e abbinamenti in modo accurato.Coordinarsi con Commis, Sommelier e team di cucina per garantire un servizio impeccabile e armonioso.Curare la mise en place della sezione rispettando criteri estetici e protocolli del brand.Monitorare costantemente le esigenze degli ospiti, anticipando richieste e segnalando necessita' particolari.Supervisionare il servizio di bevande in collaborazione con il Sommelier o supportandolo quando necessario.Garantire l'ordine e la pulizia della sezione, gestendo correttamente attrezzature e materiali di pregio.Applicare procedure di sicurezza, igiene e qualita', mantenendo elevati standard operativi. Requisiti: Requisiti Esperienza pregressa come Chef de Rang in ristoranti fine dining, hotel di lusso o strutture 5 stelle. Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e dei protocolli di ristorazione di alto livello. Ottime competenze relazionali, capacita' comunicative e attitudine all'ospitalita' personalizzata. Forte attenzione al dettaglio e ottime capacita' di lavorare in team. Padronanza dell'italiano e ottima conoscenza dell'inglese; ulteriori lingue costituiranno un plus. Disponibilita' a lavorare su turni e nel weekend. Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Salerno e provincia Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/chef-de-rang-salerno-e-provincia-salerno/20451482.html