Descrizione
Radici, ristorante di cucina italiana casual dining nel cuore di Valletta (Malta) e parte del circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Chef de Rang.
Si cercano candidati con almeno 2/3 anni di esperienza nello stesso ruolo.
Si offre:
* Inserimento in un ambiente giovane, internazionale e in forte crescita
* Reali possibilità di crescita professionale all'interno del gruppo
* Un ruolo chiave nell’esperienza del cliente, con spazio per esprimere personalità e competenze
E' necessaria la conoscenza dell'inglese.
Saranno considerati un plus:
* la passione e/o conoscenza dei vini
* capacità di upselling
Contratto
Contratto a tempo indeterminato.
L'impegno è full time, 5 giorni a settimana con turni variabili a seconda delle necessità interne.
Si offre uno stipendio mensile netto di 2000/2200€ (12 mensilità).
La struttura aiuta nella ricerca di alloggio .
Cosa offre l'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
* Accoglienza clienti
* Assistere i clienti con esigenze particolari
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Gestire i clienti difficili
* Gestire le lamentele dei clienti
* Monitorare pulizia della sala
* Predisporre i tavoli
* Preparare le stoviglie
* Presentazione carta dei vini
* Sbarazzo e pulizie
* Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
* Servire i vini
* Servire pietanze ai tavoli
* Servizio al vassoio
* Spiegazione menu
* Upselling
* Utilizzo palmare/tablet