F.I.R.M.A. ITALIA SPA, azienda parte di Gourmet Italian Food produce una vasta gamma di piatti pronti disidratati con tipiche ricette Italiane: Risotti, Paste, Spaghetti, Gnocchi, Tortellini, Minestre, Zuppe, Salse, Polenta ecc.
Per l’area Qualità/R&S; siamo alla ricerca di un/una Neolaureato/a in Tecnologie Alimentare o discipline affini da inserire nel team.
DOVE: Via Pavia, 38/40, 20835 Muggiò (MB)
La risorsa selezionata sarà coinvolta in attività suddivise equamente tra Assicurazione Qualità e Ricerca & Sviluppo.
Assicurazione Qualità:
- Controllo di materie prime, semilavorati e prodotti finiti, verificandone la conformità agli standard interni, alle specifiche tecniche e alle normative vigenti
- Gestione della documentazione qualità: compilazione schede di controllo, aggiornamento di manuali e procedure
- Supporto durante audit interni e nel mantenimento delle certificazioni (es. BRC, IFS, SMETA)
- Segnalazione e gestione delle non conformità, collaborando all’implementazione di azioni correttive
- Verifica dell’ottenimento di certificazioni di prodotto come: Halal, Kosher, senza glutine, biologico
Ricerca & Sviluppo (R&D;):
- Partecipazione allo sviluppo di nuovi prodotti con particolare attenzione alla ricettazione del prodotto, allo studio di shelflife, all’analisi della tabella nutrizionale, alla verifica delle cross-contamination degli allergeni ed alla ricerca di pack sostenibili.
- Ottimizzazione di ricette e processi produttivi
- Validazione lotti e verifica della loro conformità agli standard qualitativi
- Esecuzione di test e analisi dei risultati, con relativa reportistica
Requisiti:
- Laurea in Tecnologie Alimentari o discipline affini
- Interesse per qualità e innovazione nel settore alimentare
- Buone capacità analitiche e organizzative
- Attitudine al lavoro in team
- Conoscenza base delle normative cogenti dell’alimentare (HACCP, etichettatura, allergeni, ecc.)
- Lingue straniere: Inglese
- Conoscenza dei programmi EXCEL, POWERPOINT, TEAMS
Cosa offriamo:
- Inserimento in un ambiente dinamico e stimolante
- Opportunità di crescita competente
- Formazione continua sul campo
Se sei appassionato/a di qualità e innovazione nel settore alimentare, inviaci la tua candidatura ed entra a far parte del mondo GOURMET ITALIAN FOOD!
Sede di lavoro: Di persona