MansioneRandstad Italia filiale di Milano ricerca una risorsa per il ruolo di Chef De Partie in un prestigioso hotel di lusso situato nel cuore di Milano zona Duomo Come Chef de Partie sarai il responsabile di una specifica sezione della cucina Lavorerai a stretto contatto con l Executive Chef e il Sous Chef per garantire che ogni piatto preparato nella tua sezione rispecchi gli alti standard di qualità Sarai un punto di riferimento per il Demi Chef e il Commis Chef coordinando le attività e assicurandoti che tutto proceda senza intoppi Cosa Farai Gestire in modo autonomo la tua sezione es antipasti primi secondi salse dessert Supervisionare e formare il personale junior della tua sezione Preparare ingredienti e piatti secondo le ricette e le indicazioni dello Chef Mantenere la pulizia l ordine e la sicurezza della tua postazione di lavoro Controllare gli standard di qualità freschezza e conservazione degli alimenti Contribuire alla creazione di nuovi menu e ricette Gestire gli ordini e la rotazione delle scorte della tua sezione ResponsabilitàChi Cerchiamo Esperienza pregressa e comprovata come Chef de Partie Profonda conoscenza delle tecniche di cottura e delle normative igienico sanitarie HACCP Capacità di leadership organizzazione e gestione del tempo Resistenza allo stress e attitudine a lavorare in un ambiente frenetico Spirito di squadra proattività e passione per l eccellenza culinaria Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni inclusi serali weekend e festività CompetenzeCosa Offriamo Contratto a tempo determinato Ambiente di lavoro stimolante e professionale Concrete opportunità di crescita professionale e di carriera Candidati subito La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi L 903 77 Ti preghiamo di leggere l informativa sulla privacy Randstad https www randstad it privacy ai sensi dell art 13 del Regolamento UE 2016 679 sulla protezione dei dati GDPR by helplavoro.it