DescrizioneStiamo cercando chef de rang per Aman Rosa Alpina, hotel situato a San Cassiano
Dopo una completa ristrutturazione, lo storico hotel, riapre in veste nuova sotto l'egida di Aman, svelando un elegante stile classico alpino contemporaneo.
Riapertura prevista per il 24/07.
Le persone ideali per il ruolo hanno almeno 2-3 anni di esperienza in contesti di lusso o extralusso e hanno competenze avanzate inerenti:
- comunicazione con i clienti e il resto del personale
- utilizzo di software gestionali e strumentazione per la gestione delle comande
- conoscenza tecnica delle tipologie di servizio in sala
Le persone selezionate si occuperanno principalmente di:
- accogliere i clienti all'interno del ristorante
- preparare la sala per il servizio
- gestire le comande relative ai tavoli assegnati
- servire le pietanze e le bevande
- supportare il cliente nella scelta delle portate
Richiesta una conoscenza avanzata della lingua inglese (min. B2).
ContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato.
L'impegno è a tempo pieno con turni variabili per 5 giorni alla settimana.
I giorni liberi varieranno sulla base delle esigenze organizzative e della persona
Lo stipendio offerto è di 1.950€ mensili lordi e sar in ogni caso adeguato alle esperienze e alle competenze della persona.
Inoltre, viene offerto un alloggio da parte della struttura, per tutti i candidati con domicilio distante dal luogo di lavoro.
Cosa offre l'azienda- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff
- Mance TOP
Competenze necessarie- Accoglienza clienti
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Monitorare pulizia della sala
- Predisporre i tavoli
- Preparare le stoviglie
- Presentazione carta dei vini
- Sbarazzo e pulizie
- Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
- Servire i vini
- Servire pietanze ai tavoli
- Servizio al vassoio
- Spiegazione menu
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet vetrinabakeca