MANO Ristorante di Sirmione ricerca Pastry Chef per la stagione ****.
La preghiamo di verificare di possedere il livello di esperienza e le qualifiche adeguate leggendo la panoramica completa di questa opportunità qui sotto.
Si ricerca figura di pluriennale esperienza di settore (5+ anni) e con valide referenza a CV.
Mansione:
Capacità strutturazione menu di desserts al piatto
Capacità gestione operativa partita di pasticceria e laboratorio
Gestione ordini con fornitori e Chef di Cucina
Gestione magazzino, inventario, frighi e scadenze
Gestione produzione linea per il Breakfast Service del reparto Hotel
Gestione produzione linea per altro ristorante in sede
Tempo determinato con vitto e alloggio inclusi. xrdztoy
Prego astenersi non idonei a precedenti requisiti.
Buon Lavoro
MANO