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Aiuto cuoco e lavapiatti (monopoli)

Monopoli
Spazio Origine
Aiuto cuoco
Pubblicato il 29 aprile
Descrizione

La risorsa inserita in Hotel 4 stelle supporterà lo chef e il team nelle attività quotidiane di preparazione e gestione della cucina, garantendo al contempo elevati standard di pulizia e ordine.

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Responsabilità principali

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Aiuto cuoco:

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- Supporto nella preparazione delle materie prime (lavaggio, taglio, porzionatura)
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- Collaborazione nella preparazione dei piatti secondo gli standard della struttura
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- Controllo delle scorte e corretta conservazione degli alimenti
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- Rispetto delle norme HACCP
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\nLavapiatti:\n

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- Lavaggio di stoviglie, utensili e attrezzature da cucina
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- Pulizia e riordino della cucina e delle aree di lavoro
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- Smaltimento rifiuti secondo le normative vigenti
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- Supporto generale al team cucina quando necessario
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\nRequisiti\n

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- Esperienza, anche minima, in ruoli simili (preferibile in strutture alberghiere o ristorazione)
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- Conoscenza base delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
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- Capacità di lavorare in team
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- Flessibilità, velocità e resistenza allo stress
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- Disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi
\n

\nRetribuzione: €847,39 - €1.962,48 al mese\nSede di lavoro: Di persona

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