La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:
CHEF DE RANG
COSA TROVERAI un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l’ospitalit. Un modello fondato su professionalit, collaborazione e sostenibilit, che d direzione e significato al proprio ruolo. Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari ritualit e protocolli di servizio chiari, che permettono di lavorare con coerenza e continuit una clientela internazionale che richiede ascolto, autenticit e attenzione ai dettagli coordinamento costante con cucina e sommelier per garantire un servizio armonico la possibilit di contribuire alla fluidit dell’esperienza di sala, valorizzando il proprio stile professionale
DI COSA TI OCCUPERAI gestione autonoma del rango accoglienza e accompagnamento degli ospiti lungo l’intera esperienza presentazione dei piatti e dei vini, con un racconto accurato e coerente con l’identit della struttura coordinamento delle fasi del servizio, garantendo continuit e accuratezza supervisione della mise en place e del riordino finale
CHI CERCHIAMOCerchiamo un professionista capace di coniugare competenza tecnica e qualit relazionale, con sensibilit verso l’esperienza dell’ospite e attenzione alle ritualit del servizio.
REQUISITI esperienza di circa 2 anni in contesti ristorativi di lusso conoscenza della lingua inglese per interagire con clientela straniera standing adeguato empatia, spirito di squadra, seriet e resistenza allo stress capacit organizzative e comunicative
SI OFFRE inserimento diretto in azienda contratto a tempo determinato alloggio messo a disposizione dall’azienda nelle zone limitrofe 5 giorni su 7 – Full time 40 ore Retribuzione: commisurata all’esperienza zona di lavoro: Bellagio vetrinabakeca