Descrizione del lavoro - Capo partita Si candidi in fretta: consulti la descrizione completa scorrendo verso il basso per scoprire tutti i requisiti di questo ruolo. Luogo: Pienza, Val d'Orcia, Toscana, Italia Contratto: Tempo pieno, in sede Lingue: Italiano, l'inglese è un plus Data di inizio: Il prima possibile Informazioni su Casa Newton Immersa nelle dolci colline della Val d'Orcia, Casa Newton è un raffinato e suggestivo rifugio boutique per viaggiatori esigenti alla ricerca di privacy, bellezza e genuina ospitalità italiana. Con i suoi interni curati, il servizio eccezionale e l'atmosfera intima, Casa Newton offre un'esperienza raffinata ma personale. Ortus è il ristorante di Casa Newton, una struttura boutique in Toscana che punta su una cucina stagionale basata sugli ingredienti e su un'esperienza raffinata per gli ospiti. Stiamo cercando uno Chef de Partie che si unisca al nostro team di cucina per la stagione 2026. Nota bene: i candidati devono già avere il diritto legale di lavorare in Italia e parlare italiano a livello colloquiale. Questo è un ruolo per qualcuno che si assume la responsabilità della propria sezione, apprezza la precisione e desidera crescere all'interno di un ambiente ospitale piccolo ma ambizioso. IL RUOLO In qualità di Chef de Partie, dovrai: Gestire e amministrare la tua sezione in modo indipendente Garantire coerenza, organizzazione e pulizia Eseguire piatti secondo standard elevati e costanti Lavorare a stretto contatto con il capo chef e il sous chef Contribuire alla mise en place e alla preparazione del servizio Rispettare e valorizzare al massimo gli ingredienti stagionali di alta qualità Supportare i membri junior del team ove necessario PROFILO IDEALE 2+ anni di esperienza in una cucina professionale orientata alla qualità Solide basi tecniche Calma e compostezza durante il servizio Attenzione ai dettagli e disciplina Mentalità qualificato e orientata al lavoro di squadra, capacità di pens