Gli hotel Nolinski offrono un luxury retreat, in mezzo a quartieri pieni di vita e a monumenti, unendo con eleganza il benessere dei clienti ad un servizio molto attento alle loro esigenze. Venezia è una destinazione unica, scelta con cura per immergersi nel cuore di una realtà singolare. Con il suo design moderno e la sua arte, l’hotel permette di vivere ogni singola vibrazione, dal Caffè con il suo patio, al Library Bar corredato dai suoi volumi, dalla lobby intima e sontuosa alla Piscina con vista panoramica, ogni spazio e ogni dettaglio mira a dar vita ad un’atmosfera d’eccezione, offrendo a tutti gli Ospiti un'esperienza unica e senza tempo.
Il Team è alla ricerca di un/una Pastry Chef de Partie, che coordinerà e supporterà la brigata di pasticceria.
Principali Attività
Preparazione di tutti i prodotti da pasticceria (biscotti, cioccolatini, piccola pasticceria), da distribuire nei vari Outlets dell’hotel
Garantire che le materie prime siano di buona qualità e conservate correttamente
Organizzazione del servizio pasticceria, stabilendo lo standard qualitativo di tutti i prodotti
Supporto al reparto nelle attività di panificazione varie
Occuparsi della pulizia e dell’ordine del reparto nel rispetto nelle norme HACCP
Profilo ideale
Ottime competenze tecniche di pasticceria
2+ anni di esperienza in un ruolo simile
Ottime capacità di adattamento ai cambiamenti
Forte cultura aziendale e Atteggiamento propositivo
Gradita ma non indispensabile la conoscenza di tecniche di panificazione
Benefit
Mensa aziendale
Staff house
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