Descrição da Função
All'interno del Gruppo Terme & SPA Italia, selezioniamo Chef Capo Partita per Terme di Saturnia.
Terme di Saturnia Natural Destination, con le sue acque prodigiose che da 3000 anni sgorgano dalle profondità regalando una vera e propria rinascita. Un luogo dall’energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico‑fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza, che si compone di diversi luoghi accomunati dall’arte dell’accoglienza quali il resort 5*LHW e il ristorante 1919, storico elemento centrale di questa realtà in cui quotidianamente ci si impegna a offrire un servizio eccezionale e un’esperienza indimenticabile. Da Chef Capo Partita entrerai a far parte di una realtà conosciuta a livello mondiale, dove storia e prestigio coincidono con la passione e la professionalità di una squadra d’eccellenza.
E tu, di cosa ti occuperai?
* Gestione della propria partita (es. primi, secondi).
* Preparazione di piatti in linea con le ricette e gli standard di qualità.
* Collaborare con il Sous Chef per la pianificazione dei menu e degli ordini.
* Supervisionare e formare il personale assegnato alla sezione.
* Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
* Controllare la qualità delle materie prime e segnalare eventuali problemi.
* Contribuire alla riduzione degli sprechi e al controllo dei costi.
Stiamo Cercando Te Se
* Hai già esperienza consolidata come Chef Capo Partita in ristoranti o/e nell'hotellerie di alta fascia.
* Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igienico‑sanitarie.
* Capacità di leadership e gestione del team.
* Attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità.
Sai già quanta flessibilità e disponibilità richieda questo lavoro, non saremo noi a dirtelo, se hai deciso di farne il tuo futuro Terme di Saturnia ti accoglierà per crescere insieme. Offriamo un primo contratto di lavoro a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione, CCNL Aziende termali, RAL inserita in una forbice tra i 30.000€ - 33.000€, formula full‑time, 5gg su 7. Prevista possibilità di beneficiare di vitto e alloggio.
Contatto
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