Capo Partita Secondi (Pesce/Carne) (uomo o donna)
Struttura Ricettiva seleziona Capo Partita per preparazione Secondi piatti (pesce e carne) da inserire nel proprio team di cucina.
Cerchiamo una persona professionale, appassionata di cucina di qualità espressa, con spirito di squadra in un ambiente sereno e ben organizzato.
Mansioni principali :
Gestione della partita dei secondi (per il ruolo di Capo Partita).
Cucina espressa nel rispetto della tradizione mediterranea, in chiave moderna.
Servizio à la carte, eventi e piccoli banchetti.
Controllo qualità materie prime e rispetto norme igienico-sanitarie.
Collaborazione con Chef e la Direzione .
Requisiti:
Serietà, puntualità e attenzione ai dettagli.
Passione, creatività e rispetto della tradizione culinaria .
Per Candidatura:
Inviare CV
e-mail :
cell
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 5/6 mesi
Benefit:
* Alloggio
Sede di lavoro: Di persona