Demi chef de partie - colazioni Luogo di lavoro: Castel GiorgioColazioni supporta lo Chef de Partie nell’organizzazione e gestione del servizio breakfast, garantendo standard qualitativi elevati, puntualità e cura nella presentazione dei prodotti. Si occupa della preparazione delle linee dolci e salate e del servizio espresso caldo, assicurando un’esperienza eccellente per gli ospiti.Responsabilità principali: Preparazione del buffet colazioni (dolce, salato, prodotti da forno, frutta, piatti caldi) Preparazione espressa di uova (strapazzate, omelette, à la carte) e altre proposte calde Controllo qualità e corretta conservazione delle materie prime Riassortimento e monitoraggio del buffet durante il servizio Rispetto delle normative HACCP e degli standard igienico-sanitari Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro Collaborazione con il team di cucina e sala per garantire un servizio fluidoCompetenze richieste: Conoscenza delle tecniche di base di cucina Rapidità e precisione nell’esecuzione Buona gestione del tempo e dello stress Flessibilità per turni mattutini Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Castel Giorgio Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/demi-chef-de-partie-colazioni-terni/20372607.html