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Aiuto cuoco e lavapiatti (monopoli)

Monopoli
Spazio Origine
Aiuto cuoco
Pubblicato il 29 aprile
Descrizione

La risorsa inserita in Hotel 4 stelle supporterà lo chef e il team nelle attività quotidiane di preparazione e gestione della cucina, garantendo al contempo elevati standard di pulizia e ordine.

Responsabilità principali

Aiuto cuoco:

- Supporto nella preparazione delle materie prime (lavaggio, taglio, porzionatura)
- Collaborazione nella preparazione dei piatti secondo gli standard della struttura
- Controllo delle scorte e corretta conservazione degli alimenti
- Rispetto delle norme HACCP

Lavapiatti:

- Lavaggio di stoviglie, utensili e attrezzature da cucina
- Pulizia e riordino della cucina e delle aree di lavoro
- Smaltimento rifiuti secondo le normative vigenti
- Supporto generale al team cucina quando necessario

Requisiti

- Esperienza, anche minima, in ruoli simili (preferibile in strutture alberghiere o ristorazione)
- Conoscenza base delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Capacità di lavorare in team
- Flessibilità, velocità e resistenza allo stress
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi

Retribuzione: €847,39 - €1.962,48 al mese

Sede di lavoro: Di persona

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