La risorsa inserita in Hotel 4 stelle supporterà lo chef e il team nelle attività quotidiane di preparazione e gestione della cucina, garantendo al contempo elevati standard di pulizia e ordine.
Responsabilità principali
Aiuto cuoco:
- Supporto nella preparazione delle materie prime (lavaggio, taglio, porzionatura)
- Collaborazione nella preparazione dei piatti secondo gli standard della struttura
- Controllo delle scorte e corretta conservazione degli alimenti
- Rispetto delle norme HACCP
Lavapiatti:
- Lavaggio di stoviglie, utensili e attrezzature da cucina
- Pulizia e riordino della cucina e delle aree di lavoro
- Smaltimento rifiuti secondo le normative vigenti
- Supporto generale al team cucina quando necessario
Requisiti
- Esperienza, anche minima, in ruoli simili (preferibile in strutture alberghiere o ristorazione)
- Conoscenza base delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Capacità di lavorare in team
- Flessibilità, velocità e resistenza allo stress
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi
Retribuzione: €847,39 - €1.962,48 al mese
Sede di lavoro: Di persona