Posizione
Il/la Commis di Cucina selezionato/a darà supporto al Cuoco senior attenendosi alle sue direttive. L’aiuto Cuoco/a si occuperà principalmente della preparazione della linea e della preparazione di alcune delle portate previste dal menu quotidiano, nonché di mantenere l’ambiente di lavoro sempre in perfette condizioni di ordine e pulizia nel rispetto alle norme igienico-sanitarie previste dall’HACCP.
Mansioni Principali:
1. Approntare la linea di cucina disponendo adeguatamente utensili e ingredienti
2. Offrire supporto allo chef nelle fasi di completamento delle portate
3. Preparare in autonomia i piatti assegnati dal capo cuoco
4. Mantenere costantemente ordinate e pulite le aree di lavoro
5. Conservazione, etichettatura e stoccaggio delle scorte alimentari
Requisiti
6. Esperienza già maturata in contesti simili come cuoco o commis di cucina
7. Attestati di formazione in materia di Sicurezza sul Lavoro e HACCP
8. Rispetto della leadership gerarchica della brigata di cucina
9. Predisposizione al lavoro di squadra
10. Pulizia, precisione e cura dei dettagli
11. Disponibilità a prendere servizio nell’immediato con operatività Part Time
Altre informazioni
Riepilogo:
12. Cercasi Aiuto-Cuoco/a (Commis de Cuisine)
13. Luogo di Lavoro: Cucina del servizio mensa
14. Sede: Ancona (AN)
15. Lavoro Part-time
16. Turni: dal Lunedì al venerdì, dalle h.18:00 alle h.21:00 e il sabato dalle 10-14 e dalle 18-21
17. Inquadramento e retribuzione saranno concordati con il candidato in sede di colloquio sulla base del profilo presentato
Se possiedi le competenze richieste in questo annuncio, inviaci subito il tuo CV!
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La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03
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