A proposito di Orient Express Artigiano del viaggio dal 1883, Orient Express sublima l'arte del viaggio con i suoi treni, hotel e yacht a vela di lusso. Il marchio ha appena lanciato il suo primo hotel, Orient Express La Minerva, a Roma – al quale seguirà Orient Express Venezia a Palazzo Donà Giovannelli nel 2026. L'esperienza continua con il recente lancio del treno La Dolce Vita Orient Express, seguito da Orient Express Corinthian nel 2026, il primo di due yacht a vela Orient Express, e infine, il ritorno del treno L'Orient Express sui binari. Dal 2022, Orient Express fa parte della collezione di marchi di lusso di punta del Gruppo Accor, con un'eredità centenaria nei settori alberghiero e della ristorazione di alta qualità. Nel 2024, Accor e LVMH hanno siglato una partnership strategica per accelerare lo sviluppo di Orient Express. Segui il viaggio su @orientexpress su Instagram o visita il sito web dell'azienda
A proposito di Orient Express Artigiano del viaggio dal 1883, Orient Express sublima l'arte del viaggio con i suoi treni, hotel e yacht a vela di lusso. Il marchio ha appena lanciato il suo primo hotel, Orient Express La Minerva, a Roma – al quale seguirà Orient Express Venezia a Palazzo Donà Giovannelli nel 2026. L'esperienza continua con il recente lancio del treno La Dolce Vita Orient Express, seguito da Orient Express Corinthian nel 2026, il primo di due yacht a vela Orient Express, e infine, il ritorno del treno L'Orient Express sui binari. Dal 2022, Orient Express fa parte della collezione di marchi di lusso di punta del Gruppo Accor, con un'eredità centenaria nei settori alberghiero e della ristorazione di alta qualità.
Descrizione del lavoro
I nostri Plunge Steward sono fondamentali per garantire un elevato livello di soddisfazione degli Ospiti. Si occupano di assicurare la massima qualità di tutti i servizi necessari per la perfetta pulizia di stoviglie, attrezzature e strumenti utilizzati nei ristoranti e nei bar per il servizio agli Ospiti e per la preparazione delle esperienze food & beverage in eventi, banqueting, SPA e camere / suite. La professionalità dei nostri plonge steward è cruciale per innalzare gli standard in tutti i punti di ristorazione (F&B), operando in modo impeccabile.
Responsabilità Utilizzare e mantenere le attrezzature e gli strumenti di pulizia, comprese lavastoviglie, postazioni di lavaggio manuale, aree per la pulizia di pentole e contenitori dei rifiuti.
Monitorare i materiali di consumo e ridurre sprechi e deterioramenti.
Garantire la pulizia di stoviglie, posate, bicchieri, pentole, padelle e altri utensili da cucina secondo gli standard di performance.
Ispezionare, prelevare e impilare gli articoli puliti, verificando costantemente se alcuni necessitano di essere nuovamente strofinati e lavati.
Posizionare negli appositi cestelli e risciacquare con acqua calda per sciogliere e rimuovere i residui di cibo; smistare, mettere in ammollo e lavare / rilavare le posate in argento.
Assicurare che le stoviglie pulite siano riposte nelle aree appropriate e smaltire il vetro negli appositi contenitori, nel rispetto delle procedure di qualità.
Lavare e disinfettare cucine e aree di altri reparti, tavoli, strumenti, coltelli, contenitori e attrezzature.
Supportare le attività di magazzino, come la ricezione delle consegne, la corretta conservazione dei prodotti deperibili e la rotazione delle scorte.
Garantire il corretto stoccaggio e utilizzo dei prodotti chimici e dei detergenti.
Smontare i contenitori sporchi e gestirli secondo i programmi di smaltimento dei rifiuti.
Svuotare e mantenere i cestini dei rifiuti e l’area dei cassonetti.
Smontare le scatole di cartone e conferire queste e gli altri materiali riciclabili negli appositi contenitori.
Collaborare all’inventario periodico delle attrezzature operative.
Supportare l’allestimento delle richieste per eventi e funzioni (ad esempio ordini di piatti).
Rispettare tutte le politiche, procedure e standard di servizio dell’hotel, incluse le norme HACCP e le procedure di salute e sicurezza.
Partecipare ai corsi di formazione.
Approfondita conoscenza di tutte le procedure di pulizia, dell’uso della lavastoviglie e dei tipi di prodotti chimici da utilizzare.
Chiara comprensione delle procedure HACCP adottate e delle loro finalità.
Conoscenza delle politiche e procedure in materia di salute e sicurezza sul lavoro.
Buone capacità comunicative.
Spiccata attenzione ai dettagli e capacità organizzative.
Solida conoscenza degli standard di qualità dei ristoranti dell’hotel.
Flessibilità, adattabilità e capacità di lavorare sotto pressione, garantendo il rispetto delle scadenze e dei livelli di qualità richiesti.
Buona conoscenza della lingua italiana; la conoscenza dell’inglese costituisce un plus.
Diritto legale a lavorare in Italia.
Informazioni aggiuntive Assicurazione sanitaria integrativa al Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro, estesa anche ai familiari.
Programma ALL – Heartist® : carta benefit per i dipendenti con tariffe scontate in tutte le strutture ACCOR e presso i partner in tutto il mondo.
Formazione e sviluppo : opportunità di sviluppare il proprio talento e crescere all’interno della struttura e a livello internazionale.
Impegno per Diversità e Inclusione : siamo un’azienda inclusiva e il nostro obiettivo è attrarre, selezionare e promuovere talenti diversi.
Note Questo testo originale contiene parti duplicative e descrizioni estese dell'azienda e del ruolo; potrebbe essere utile rimuovere duplicazioni per chiarezza, mantenendo le informazioni essenziali su responsabilità, requisiti e benefici.
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