Responsabile cucina per ristorante vegetariano

Responsabile Cucina Per Ristorante Vegetariano Luogo di lavoro: ApriliaDescrizioneCerchi una posizione di responsabilità in un ristorante vegetariano unico nel suo genere? Il Margutta, ristorante informale nel cuore di Roma, è specializzato in cucina italiana vegetariana e cerca un Responsabile cucina per guidare la brigata e portare avanti la nostra filosofia culinaria. Ti offriamo un contratto a tempo determinato con concrete possibilità di stabilizzazione e una retribuzione competitiva fino a 3.000 € netti al mese. Se hai esperienza nella gestione della cucina e vuoi metterti alla prova in un contesto innovativo, questa è l'occasione giusta per te.Cosa Farai:Guiderai e coordinerai la brigata di cucina, supervisionando il personale e garantendo standard elevatiComporrai i menù valorizzando ingredienti vegetariani e la tradizione italianaGestirai ordini e forniture, ottimizzando costi e qualità delle materie primeProgrammerai i turni del team e organizzerai il lavoro quotidianoFormerai lo staff, trasmettendo competenze tecniche e la filosofia del localeChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza come responsabile cucinaSai gestire una brigata con autorevolezza e collaborazioneHai competenze nella composizione menù, gestione ordini e programmazione turniSei disponibile su turni misti: un giorno doppio turno, 5 giorni pranzo o cenaNon è richiesta esperienza specifica con cucina vegetariana: ti formeremo noiContrattoContratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time da 40 ore settimanali. Turni misti: un giorno doppio turno, 5 giorni pranzo o cena.Retribuzione: da 2.500 a 3.000 € netti al mese su 12 mensilità, da valutare in base all'esperienza.Benefit inclusi: pasti per lo staff e abbigliamento da lavoro fornito.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieComposizione menùFormazione staffGestione brigataGestire ordini e forniture della cucinaProgrammare i turniSupervisionare il personale Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Aprilia Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/responsabile-cucina-per-ristorante-vegetariano-latina/21560691.html