PRicerchiamo Chef de Partie per potenziare il team del Ristorante Fàula, focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa. /ppCasa di Langa è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a Preferred Hotels and Resorts nella categoria L.V.X. e situato nelle bellissime colline dell'Alta Langa, Piemonte, CN. /ppDall'apertura ufficiale dell'11 giugno 2021, ha già raggiunto meravigliosi traguardi come la vincita del 2023 Preferred Awards of Excellence e l'ingresso nel programma Esclusivi di Virtuoso. /ppCerchiamo una risorsa dinamica, motivata a crescere professionalmente in un’azienda multinazionale ed in espansione, capace di assicurare alti standard di preparazione. /ppCosa farai: /pulliIn accordo con Sous Chef, coordinamento dei colleghi nell’esecuzione dei piatti del menù; /liliGestione delle preparazioni, organizzando i gruppi di lavoro e assegnando compiti distinti; /liliEsecuzione delle preparazioni con i migliori ingredienti con l’obiettivo di assicurare il più alto livello di qualità dei piatti; /liliPartecipazione al controllo dei costi e della conservazione delle materie prime; /liliGuarnizione e verifica della mise en place delle portate in uscita dalla cucina; /liliAssicurare il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare. /li /ulpÉ necessaria esperienza pregressa nel ruolo o in ruoli attinenti. /ppSi propone /pulliPer i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale a pochi km dalla struttura /liliContratto a tempo pieno /lili5 giorni di lavoro su 7 (2 di riposo) /lili8 ore di lavoro al giorno /liliStraordinari pagati /liliDivisa garantita + 2 lavaggi a settimana /liliMensa gratuita /liliFormazione continua e possibilità di crescita all'interno dell'azienda multinazionale ed in espansione /liliTariffe dedicate presso le aziende del Gruppo /liliCostante affiancamento /li /ulpInviare cv a /ppAbout Our Group /ppCasa di Langa is part of Krause Group, a U.S. based parent company comprising a diverse set of domestic and international businesses. Krause Group is parent company also to historic Italian wineries Vietti, Enrico Serafino and Football Club Parma Calcio 1913. /ppKrause Group Italy is an Equal Opportunity Employer. Candidates of all backgrounds are encouraged to apply. /ppKrause Group believes in People First. We are an Equal Opportunity Employer building a culture of equity and inclusion. /p