Pubblicato il 17 giugno
Mansioni della posizione
Aiuto Cuoco
Profilo e Competenze
Per noto ristorante sito in Torre a mare , si ricerca n° 1 Aiuto cuoco con comprovata esperienza nel settore della ristorazione, con un focus specifico e maturato all'interno di ristoranti di pesce. Si richiede rapidità, pulizia e ottima capacità di reggere i ritmi del servizio.
- Specializzazione Pesce: Comprovata manualità nella pulizia, sfilettatura e preparazione di pesce, crostacei e molluschi.
- Linea e Servizio: Gestione autonoma della linea di partenza (antipasti, fritti, primi di mare) e supporto diretto allo Chef.
- HACCP: Rigoroso rispetto delle norme igienico-sanitarie e corretta conservazione della materia prima.
- Organizzazione: Gestione dello stoccaggio merci e pulizia profonda della postazione.
Esperienza Lavorativa
- Comprovata esperienza pregressa nel ruolo di Aiuto Cuoco, con focus sulla gestione delle partite e della linea in ristoranti con menu di pesce.
Certificazioni
Attestato HACCP in corso di validità.
Retribuzione: €848,66 - €1.978,49 al mese
Agevolazioni:
- Parcheggio libero
Sede di lavoro: Di persona
